Rencontrez Aurelie.

Aurélie est une passionnée du chocolat depuis plus de quinze ans. Formée dès ses débuts par l’apprentissage, elle a gravi les échelons jusqu’à devenir responsable en chocolaterie, avant de créer sa propre boutique-atelier dans une commune du sud Finistère.

Titulaire d’un CAP Pâtisserie-Chocolaterie et d’un BTM Chocolaterie, Aurélie a fait de son cœur de métier, le chocolat, une véritable spécialité. Elle aime travailler cette matière noble sous toutes ses formes, en associant technicité et créativité.

Depuis fin 2024, elle partage également son savoir-faire au travers d’ateliers qu’elle organise dans son espace. L’occasion pour elle de transmettre sa passion, de faire découvrir les secrets de la chocolaterie et d’initier chacun aux gestes précis de ce métier gourmand.

Avec chaleur et pédagogie, Aurélie invite à plonger dans son univers chocolaté et à vivre une expérience aussi enrichissante que savoureuse.