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Initiez-vous à la pâtisserie et réalisez votre gâteau au chocolat et aux fruits

Initiez-vous à la pâtisserie et réalisez votre gâteau au chocolat et aux fruits - Image n°1 - Wecandoo
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Initiez-vous à la pâtisserie et réalisez votre gâteau au chocolat et aux fruits - Image n°8 - Wecandoo

En bref

undefined Aurelie
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Initiez-vous à la pâtisserie et réalisez votre gâteau chocolat-fruits avec Aurélie, pâtissière

2h de découverte avec Aurelie

Des connaissances en pâtisserie

Votre gâteau au chocolat et aux fruits

80 €

par personne

L'atelier en détail

  • 2h
  • 15 ans min.
  • 2 à 4 participants
  • Jusqu'à 4 personnes pour une privatisation
  • Plongez dans l’univers gourmand de la pâtisserie aux côtés d’Aurélie et réalisez votre propre gâteau au chocolat et aux fruits. 

    Vous serez d’abord accueilli avec un café ou un thé, le temps de vous présenter le déroulé de l’atelier et les ingrédients utilisés. Vous commencerez par préparer la base de votre dessert : une pâte sablée ou un biscuit moelleux, en découvrant les techniques pour obtenir une pâte homogène et parfaitement cuite.

    Vient ensuite la réalisation de la mousse au chocolat et du crémeux aux fruits. Aurélie vous montrera les gestes précis pour obtenir une mousse lisse et un crémeux savoureux, et vous expliquera comment associer chocolat et fruits pour un résultat équilibré et gourmand.

    Une fois la base et la mousse prêtes, vous passerez à la décoration et aux finitions. Vous apprendrez les techniques de pochage, et vous découvrirez des idées simples et élégantes pour embellir votre gâteau, avec des copeaux de chocolat, des fruits secs ou d’autres touches créatives.

    L’atelier se terminera par un moment d’échanges et de dégustation, où Aurélie répondra à vos questions et vous donnera ses conseils pour conserver et reproduire votre gâteau chez vous. À la fin, vous repartirez avec votre création pour 4 personnes, un dessert gourmand et fait maison qui allie chocolat et fruits !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier est accessible en bus via le réseau OCÉLORN, en descendant à l’arrêt Baye Centre (Rue Jean-Marie Carer).

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Rencontrez Aurelie - Wecandoo

    Rencontrez Aurelie

    Pâtissière

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    1h30 Finistère, Baye  

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    2h30 Finistère, Saint-Thégonnec  

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    3h Finistère, Saint-Thégonnec  

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    1h30 Finistère, Saint-Thégonnec  

    Vivez la vie d'un paysan boulanger avec votre enfant

    A manger 

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    7h30 Finistère (29), Huelgoat  

    Vivez une journée dans la peau d'un paysan boulanger

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    7h30 Finistère (29), Huelgoat  

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    A manger 

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    3h Finistère (29), Huelgoat  

    Initiez-vous à la soudure

    Métal 

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    2h Finistère (29), Daoulas  

    Fabriquez votre pouf en métal

    Métal 

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    7h Finistère (29), Daoulas  

    Réalisez votre lustre à la découpe plasma

    Métal 

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    3h30 Finistère (29), Daoulas  

    Réalisez votre lampe baladeuse

    Métal 

    Réalisez votre lampe baladeuse 

    3h Finistère (29), Daoulas  

    Réalisez votre lampe

    Textile 

    Réalisez votre lampe 

    3h Finistère (29), Pont-de-Buis-lès-Quimerch  

    80 €

    par personne