Loïc et son équipe

Agriculteur Urbain

Paris


Le Paysan Urbain est installé depuis le printemps 2020 dans le 20ème, à la Ferme Charonne, un site de 6700 m² qui comprend : une serre bio-climatique de 660m2, des bâtiments techniques en bois, un pavillon de l'écologie urbaine, des espaces de culture en bacs pour aromates et fleurs comestibles et des espaces sauvages pour enrichir la biodiversité.

L'équipe du Paysan Urbain développe la production de micro-pousses en circuit-court. Elle vend sa production en direct à ses consommateurs. Elle produit notamment des micro-pousses de radis, de pois vert, de roquette, de tournesol, de betterave… et teste continuellement de nouvelles saveurs !

L'équipe est constituée de 4 encadrants, Gérard, Anaïd, Bruno et Loïc, d'une douzaine de salariés en parcours d'insertion et d'une équipe pédagogique avec deux coordinateur.trice.s, deux services civiques et un apprenti. Ils sont passionnés et aiment transmettre leurs savoir-faire et connaissances.

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