Visitez une ferme urbaine et dégustez des micro-pousses

Découvrez le lieu unique de la Ferme de Charonne, un site de 6700m² en plein Paris !

 

C'est là que l'équipe du Paysan Urbain cultive des micro-pousses, mais également des fleurs comestibles, confectionne des tisanes avec les fleurs et aromatiques du jardin, des bouquets de fleurs de saison, et autres petites merveilles écologiques !

Mais qu'est-ce réellement qu'une micro-pousse Jamy ? Ce sont les premières double-feuilles constitutives de la graine, aussi appelées cotylédons. Il s’agit de pousses de légumes ou d’herbes récoltées de manières très précoce. 

Après une visite découverte immersive dans la ferme, les artisans vous présenteront les différentes étapes de production des micro-pousses, des fleurs comestibles ou encore du procédé de fabrication d'une tisane bio. Vous aurez également l'occasion de découvrir nos espaces de protection de la biodiversité (mare, prairie, zones de cultures etc.) , et d'en comprendre les enjeux écologiques pour demain.

Enfin, suite à cette visite haute en couleurs (florales) et en saveurs, un moment dégustation vous sera proposée, pour découvrir nos produits par vous même !

Ils vous raviront ensuite les papilles et tenteront de vous faire reconnaître les différentes plantes que vous goûterez en micro-pousses. Vous aurez également l’occasion de découvrir leurs fleurs comestibles, et d’y goûter !