Réalisez votre tisane dans une ferme urbaine

2h d'initiation avec Ariane et son équipe

Des connaissances en confection de tisanes

Votre sachet de tisane

35 €

par personne

Offrir l'atelier

L'atelier en détail

2 à 8 participants

15 ans min.

Découvrez les secrets de la fabrication de tisanes en plein coeur de Paris !

Lors de votre arrivée sur les lieux de l'atelier, vous serez chaleureusement accueilli par Ariane et son équipe.

Ces agriculteurs passionnés commenceront par vous proposer une visite de leur ferme urbaine. Vous y découvrirez ainsi les différentes installations, et plus particulièrement la partie dédiée aux plantes médicinales et aromatiques.

Après un tour dans les différents séchoirs et une explication des méthodes utilisées pour transformer les plantes récoltées, vous prendrez place autour des artisans pour une présentation de celles qui seront à votre disposition pour cette session.

Vous aurez ici l'occasion de réaliser une délicieuse tisane à base des plantes de la ferme, à personnaliser selon vos goûts ! Pour cela, Ariane et son équipe vous proposeront quelques gorgées d'infusion pour tester l'arôme des différentes plantes.

Ce sera alors à vous de jouer ! Accompagné par les artisans, vous procéderez à la confection, puis à l'ensachage de votre tisane.

À l'issue de cet atelier, vous repartirez finalement avec votre création unique, entièrement fabriquée par vos soins, et que vous aurez hâte de déguster une fois de retour à la maison !

NB : durant la belle saison, vous aurez également l'opportunité de participer à la récolte et au processus de séchage des plantes, ce qui rallongera d'une heure la durée de l'atelier.

Lieu de l'atelier

La ferme est accessible depuis la station de métro Gambetta sur la ligne 3, en tram T3b, arrêt Porte de Bagnolet (9 min à pieds), ou bien en bus, arrêt Ramus (Ligne 26 & 64)

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Rencontrez Ariane et son équipe

Agriculteurs Urbains

Le Paysan Urbain est installé depuis le printemps 2020 dans le 20ème arrondissement de Paris, à la Ferme Charonne.

Situé sur un site ancestral de réserve d’eau, leur ferme de 6700 m² comprend une serre bio-climatique de 660m2, des bâtiments techniques en bois, un pavillon de l'écologie urbaine, des espaces de culture en bacs pour aromates et fleurs comestibles et des espaces sauvages pour enrichir la biodiversité.

L'équipe du Paysan Urbain développe la production de micro-pousses, fleurs comestibles, aromatiques et petits fruits en circuit-court. Ils vendent leurs productions directement à la ferme pour les particuliers, mais également pour les restaurants ou les grossistes.

Micro-pousses de radis, pois vert, roquette, tournesol, capucine, mélisse… ils testent continuellement de nouvelles saveurs !

Une équipe pédagogique est également présente, pour proposer des ateliers et visites aux écoles du 20ème ainsi qu'au grand public et aux associations partenaires. L'équipe est constituée de 6 encadrants, d'une quinzaine de salariés en parcours d'insertion et, deux volontaires en Service Civiques et deux apprentis.

Tous aussi passionnés, ils aiment transmettre leurs savoir-faire et connaissances aux différents publics qu'ils accueillent !

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1 commentaire

Sandra C

1/27/2024

Très bon moment avec Marion et son équipe. On a pu voir les plantes dans le jardin, puis les étapes de séchage, avant d'en sélectionner quelques unes pour leur bienfait, goût et odeur. Expérience très agréable et relaxante merci, on adore nos tisanes !