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Passer l'été au frais en atelier 🧊
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  5. Benjamin et son équipe

Rencontrez Benjamin et son équipe.

Editeurs de whisky français

Paris

Benjamin est éditeur de whisky français depuis 2016 et passionné de whisky depuis toujours. Après avoir travaillé 12 ans dans l'univers des vins et spiritueux, il a décidé à 38 ans de répondre à la question qui lui trottait dans la tête depuis 10 ans : "Et si les Français avaient inventé le whisky ? Quelle direction aurions-nous prise ?".

Pour Benjamin, les maître-mots d'un whisky sont souplesse et équilibre. Son point de départ à lui, c'est "l'écriture". Il écrit d'abord l'ensemble des aromatiques du whisky qu'il a en tête en s'inspirant de ses humeurs et de ses rencontres. Ensuite, il va créer son whisky avec différentes distilleries partenaires en France qu'il sélectionne en fonction des recettes recherchées. Un vrai reflet de notre terroir.

Nicolas est son jeune padawan. Passionné de vin, il fait gagner par sa technicité un nombre de victoires qu'on ne comptabilise plus au club d'œnologie de son université. Depuis octobre dernier, il a ajouté une corde à son arc : le whisky.

Aujourd'hui, ces deux passionnés constatent qu'il y a un art méconnu dans l'élaboration du whisky : l'assemblage. C'est la dernière étape d'élaboration et elle est essentielle pour s'assurer de l'équilibre parfait des whiskys.

C'est cette étape que Benjamin et son équipe souhaitent partager avec vous : le whisky, à l'instar du vin, du champagne, du Cognac, est un produit qu'on assemble en puisant dans les différentes barriques que l'on a. 

À vous de jouer !

Rencontrez Benjamin et son équipe. - Wecandoo

Les ateliers de Benjamin et son équipe

Voir toutes les expériences
Réalisez votre propre whisky (20cl)

A boire 

Réalisez votre propre whisky (20cl) 

85 €

2h Paris, Solférino  

Assemblez votre whisky en groupe

A boire 

Assemblez votre whisky en groupe 

85 €

2h30 Paris, Solférino  

Créez votre propre whisky (50cl)

A boire 

Créez votre propre whisky (50cl) 

110 €

2h Paris, Solférino  

Initiez-vous à la dégustation de whisky

A boire 

Initiez-vous à la dégustation de whisky 

45 €

1h Paris, Solférino  

Wecandoo

Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

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