Rencontrez Julien et Thomas.

Julien et Thomas, travailleurs dans l’industrie durant des années, se sont reconvertis vers un métier plus en adéquation avec leurs principes de vie. Passionnés de bières et d’artisanat, ils allient ces deux passions dans une même structure, Le Veilleur de Bières, qui regroupe une brasserie artisanale bio et un bar à bières.

Afin de se préparer au mieux à leur nouveau défi, ils ont été formés par Elisabeth Pierre, zythologue accomplie et grande Dame de la bière en France, auteure de référence.

Le Veilleur de Bières, c'est avant tout des engagements :

- production de bières de qualité, à partir de matières premières certifiées biologiques et principalement locales, 

- éco-responsable avec une source d’énergie à 100% renouvelable,

- 100% indépendant.

Depuis 8 ans, ils partagent leur passion autour d'ateliers uniques qui vous apprendront à brasser votre propre bière.

Du champ au verre est leur devise, ainsi durant tout un après-midi vous découvrirez, dans la bonne humeur et la convivialité, tout l'univers de la bière : des matières premières aux cuves de brassage en passant par la dégustation de nos bières biologiques !