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Rencontrez Jocelyn.

Forgeron

Amboise

Après avoir parcouru le monde, Jocelyn s'installe à Amboise avec l'envie de créer des couteaux, passion qui lui vient depuis son plus jeune âge, lorsque son père lui offre son premier petit Opinel.

Il se forme auprès de Jean-Luc Soubeyras, un formateur dans la coutellerie au palmarès impressionnant dans la création et dans les couteaux droits en Damas. C'est donc à l'âge de 33 ans qu'il décide de se lancer à son compte.

Jocelyn est un passionné qui aime son métier. Être dans sa forge et confectionner une lame est pour lui une grande satisfaction. Pour réaliser une pièce unique qui sorte de l'ordinaire, il est prêt à se donner à fond pendant cinq jours !

Au quotidien, il travaille avec des restaurateurs pour réaliser des séries de couteaux ou brochettes par exemple mais il collabore aussi avec certains collectionneurs et chasseurs. Avec l'envie de partage son savoir-faire, il vous ouvre aujourd'hui les portes de son atelier avec beaucoup de joie, rencontrez-le !

Rencontrez Jocelyn. - Wecandoo

Les ateliers de Jocelyn

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Initiez-vous à la forge

Métal 

Initiez-vous à la forge 

90 €

3h Indre-et-Loire (37), Amboise  

Forgez votre couteau crevette

Métal 

Forgez votre couteau crevette 

195 €

8h Indre-et-Loire (37), Amboise  

Forgez votre couteau Damas - 2J

Métal 

Forgez votre couteau Damas - 2J 

450 €

2j Indre-et-Loire (37), Amboise  

Forgez votre couteau pliant - 2J

Métal 

Forgez votre couteau pliant - 2J 

395 €

2j Indre-et-Loire (37), Amboise  

Wecandoo

Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

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