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Découvrez le métier d'ostréiculteur avec Maxime

Pleine saison
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En bref

Maxime
M

Embarquez pour une aventure unique sur les eaux et profitez d'une savoureuse dégustation d'huîtres avec Maxime, ostréiculteur

6 h d'initiation avec Maxime

Des connaissances en ostréiculture

Une ballade en bateau et une savoureuse dégustation d'huîtres

L'atelier en détail

  • 6h
  • 15 ans min.
  • 1 à 3 participants

Explorez les saveurs maritimes en compagnie de Maxime !

Celui-ci vous invite à vivre une évasion entre terre et mer, où vous aurez l'opportunité de vous glisser dans la peau d'un véritable ostréiculteur.

Votre expérience commencera par une heure de navigation à bord d'un chaland, depuis le port ostréicole jusqu'aux parcs de production. Vous y apprendrez les secrets de l'ostréiculture et le cycle d'élevage des huîtres à marée basse.

Selon la saison, différentes activités vous attendront : en été, vous observerez le repos des huîtres, participerez à leur récolte pour la vente et retournerez les poches sur les parcs pour favoriser leur croissance. Le reste de l'année, vous assisterez au tri des huîtres par taille et au changement des poches pour stimuler leur développement. La ponte des huîtres aura lieu avant l'arrivée de l'été.

Cette aventure se terminera par une dégustation de six huîtres par personne, accompagnées de citron, de pain, de beurre et d'un verre de vin. Profitez d'un moment gourmand pour savourer le fruit de votre découverte en toute simplicité !

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe en Gironde (33) sur la commune de Gujan-Mestras.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français, English

Informations pratiques

Prenez de quoi vous protéger du soleil (eau, crème solaire, chapeau…) mais aussi du mauvais temps (coupe vent, ciré...), ainsi que des bottes ou des chaussures à semelle rigide pouvant aller dans l'eau.

80 €

par personne

Bientôt de retour!

Le dernier atelier de l’artisan a eu lieu le 15 octobre 2026.

ou


🔒 Paiement 100% sécurisé

Rencontrez Maxime

Rencontrez Maxime

Ostréiculteur

Rencontrez Maxime

marie-claude d
md

marie-claude d

14/10/2026

Découverte en compagnie de Maxime du monde de l'ostreiculture. Très bons moments dans un cadre sublime, un mode à part. Très belle expérience.

isabelle L
iL

isabelle L

04/10/2026

Très bonne expérience. Nous avons réalisé les activités d un ostréiculteur, visité les parcs du grand banc coté cap ferret et déguster des huîtres à bord. Maxime est très sympathique et pédagogue, nous avons beaucoup appris sur l huître. À faire !

Caty B
CB

Caty B

18/08/2026

Nous avons passé une merveilleuse journée en compagnie de Maxime 🥰 moment hors du temps, une belle parenthèse de vie !! Sortie sur le bassin jusqu’à son parc, on a vu ce qu’était le quotidien d’’un ostréiculteur ! Super boulot ! c’est du taf ! Une belle dégustation d’huîtres, vin blanc devant les cabanes tchanqués. Un pure bonheur. Merci mille fois à Maxime de nous avoir partager sa passion et de nous avoir offert tous ces privilèges !!! On recommande à 200%

Christine L
CL

Christine L

16/08/2026

Maxime nous a fait découvrir son métier de passion avec beaucoup de professionnalisme et de gentillesse. Quelques heures dans un havre de paix, une vraie connexion avec la nature. Ce fût un vrai moment de bonheur. Merci Maxime

Mégane P
MP

Mégane P

15/08/2026

On a deboublé 24 poches qui fera mieux ?! ahah Trêve de plaisanterie ; super journée avec Maxime . N'hésitez pas, foncez ! Il vous fera découvrir avec passion son métier.

LEBRETON P
LP

LEBRETON P

13/08/2026

Très belle journée dans un cadre magnifique au cœur des parcs à huitres. Maxime a su nous faire partager sa passion et contribuer directement à son travail en triant les huîtres est un vrai plus pour la découverte de son métier. Cette prestation est rarement proposée. La journée s'est terminée par un ballade en bateau jusqu'aux pieds des cabanes tchanquées pour la dégustation de ses huîtres. Maxime est à l'écoute et ne compte pas son temps. Très belle prestation que nous recommandons vivement, à la fois originale et de qualité.

Vous hésitez encore ?

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