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Notre espace Wecandoo à Paris
Offrez à vos collaborateurs une expérience originale et conviviale lors d'une dégustation de bières et fromages avec Charles
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Tisser des liens entre collègues
1h30 de découverte avec Charles
Des connaissances en accord bière - fromage
La dégustation de 5 accords bières et fromages soigneusement sélectionnés
À partir de
29,17 € HT • 35 € TTC
par personneNos moyens de paiement
L'atelier en détail
ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et créez ensemble des souvenirs uniques.
Offrez à vos collaborateurs une expérience originale et conviviale avec notre atelier “Accord Bière et Fromage” animé par Charles, brasseur passionné. Au sein de notre brasserie-distillerie artisanale, découvrez ensemble les bases du brassage et les subtilités des accords bières et fromages, dans une ambiance propice à la collaboration et au partage.
Pendant 1h30, vos collaborateurs seront invités à explorer le monde de la bière à travers la dégustation de 5 accords bières et fromages soigneusement sélectionnés, suivis d’un spiritueux. Dès l’accueil, Charles partagera son savoir-faire et ses connaissances sur l’art du brassage artisanal, tout en introduisant les différentes étapes de la fabrication de la bière.
La dégustation se déroulera dans un cadre détendu, où chaque bière sera accompagnée d’un fromage affiné, avec des explications sur les raisons qui rendent chaque combinaison harmonieuse. Ce sera également l’occasion pour les participants de découvrir de nouvelles saveurs, tout en apprenant à identifier les arômes spécifiques des bières artisanales et les nuances des fromages.
À la fin de cette expérience, vos collaborateurs repartiront non seulement avec de nouvelles connaissances sur le brassage et la dégustation, mais aussi avec des souvenirs partagés autour de cette activité unique. L’atelier permet aussi de sensibiliser à une démarche durable en mettant en avant des produits locaux et de qualité.Note : Si vous souhaitez rajouter des prestations, précisez-le dans votre demande, et l’artisan adaptera le devis.
Note : Si vous souhaitez accueillir l’atelier dans vos locaux, voir ci-dessous les prérequis de l'atelier dans les "Informations pratiques".Note : Pour enrichir encore davantage cette expérience, il est possible de prévoir des prestations supplémentaires, comme un menu élaboré par un traiteur en accord avec nos bières et spiritueux. Vous avez aussi la possibilité de jumeler cet atelier avec une activité complémentaire
Lieu de l'atelier
Cet atelier se trouve à 1h de route de Bordeaux, une signalétique a été mise en place dans le village pour les arrivées en voiture.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Charles
Brasseur et Distillateur
Pur enfant du Nord, Charles a passé sa jeunesse en Belgique et une grande partie de sa scolarité dans une illustre abbaye des Ardennes produisant une bière d’exception. Une fois ses études secondaires achevées, il poursuit un cursus supérieur dans le Nord de la France. Passionné de bières, c’est à Lille que Charles a su développer son goût et sa sensibilité pour ces breuvages locaux.
Pour cette raison, en 2013, il a acheté son premier kit de brassage et confectionné ses premières bières. Ce fut alors une vraie révélation !
Sa volonté d’approfondir les spécificités de l’univers brassicole a pris progressivement forme, Charles a donc suivi deux cycles complets à l’IFBM de Nancy sur l’élaboration de bières artisanales et le développement de microbrasserie.
En 2015, à 33 ans et fort d’une expérience professionnelle confirmée dans les domaines de la communication-marketing et du développement commercial, Charles créé les bières du Cabestan.
En 2018, la Brasserie Distillerie s’installe à Sainte-Croix-du-Mont (33) dans d’anciens chais chargés d’Histoire. Y sont élaborées de nouvelles bières mais aussi des eaux-de-vies subtiles. En effet, épicurien et fin dégustateur, Charles souhaite aussi vous faire découvrir son savoir-faire de l’Art de la distillation.
Charles aime accompagner ses stagiaires dans la réalisation de leurs alcools et transmettre son univers !
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29,17 € HT
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
