Forgez votre couteau sur une journée avec Ayack

Forgez votre couteau sur une journée avec Ayack - Image n°3 - Wecandoo

Forgez votre couteau sur une journée avec Ayack - Image n°4 - Wecandoo

Forgez votre couteau sur une journée avec Ayack - Image n°5 - Wecandoo

Forgez votre couteau sur une journée avec Ayack - Image n°6 - Wecandoo

Forgez votre couteau sur une journée avec Ayack - Image n°7 - Wecandoo

Forgez votre couteau sur une journée avec Ayack - Image n°8 - Wecandoo

Forgez votre couteau sur une journée avec Ayack - Image n°9 - Wecandoo

Forgez votre couteau sur une journée avec Ayack - Image n°10 - Wecandoo

En bref

Initiez-vous à la forge et la coutellerie en fabriquant votre couteau avec Ayack, forgeron coutelier

9h d'initiation avec Ayack

Des connaissances en forge et coutellerie

Votre couteau

280 €

par personne

L'atelier en détail

18 ans min.

1 participant max.

Cet atelier de forge vous plonge dans l’univers exigeant mais passionnant du travail du métal, pour fabriquer de A à Z votre propre couteau plat, avec une lame de 13 cm.

La journée commence par une visite de l’atelier, l’occasion de découvrir les outils et machines utilisés, et de comprendre les consignes de sécurité. Ayack vous expliquera les équipements de protection indispensables, et vous rappellera l’importance d’une tenue adaptée : coton recommandé, polyester interdit !

Vous choisirez ensuite votre métal, souvent issu de la récupération, puis la forme de votre futur couteau. Avant d’entrer dans le vif du sujet, vous ferez quelques exercices pratiques pour apprendre à manier le marteau et adopter la bonne posture devant l’enclume.

Vient ensuite la phase de forge proprement dite : vous façonnerez la lame, le tranchant et la pointe de votre couteau à la main, accompagné par Ayack. Puis direction le backstand pour affiner votre travail, réaliser l’émouture et préparer la lame à la trempe, une étape clé pour durcir le métal.

La dernière partie de la journée est consacrée aux finitions : ponçage, polissage et mise en forme finale de la lame. À l’issue de l’atelier, vous repartez avec un couteau unique, forgé par vos soins !

Lieu de l'atelier

L’atelier est accessible en transports en commun depuis Bordeaux.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français
English

Informations pratiques

L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment de détente. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).

Rencontrez Ayack

Forgeron Coutelier

Rencontrez Ayack

2 commentaires

Emilie P

8/12/2025

Journée exceptionnelle ! Ayack est un très bon professeur et explique super bien chaque étape ! Il donne tous les conseils pour que l'on puisse réussir et rattrape les petits défauts que l'on peut faire en tant que novice. Je suis très fier du couteau que j'ai réussi à faire pendant la journée. Seul point négatif, le temps passe trop vite 👍🏻😉

Géraldine L

7/26/2025

Cette journée fut avant tout une rencontre placée sous le signe du partage. L’aventure a commencé avec un simple morceau de métal, brut et sans éclat, pour se transformer peu à peu en un objet à la fois précieux et profondément personnel. Entre ces deux étapes, il y eut la découverte d’un savoir-faire, d’une passion… et d’un homme. Un moment rare, intense, que je ne suis pas près d’oublier. Merci à ma femme pour ce cadeau exceptionnel, et un immense merci à Ayack pour sa générosité et tous ces beaux échanges. François