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L'atelier en détail
ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et créez ensemble des souvenirs uniques.
Embarquez pour une expérience collective hautement caféinée le temps d’un après-midi ! Thomas sera ravi d’accueillir votre équipe pour une visite insolite dans la capitale belge, associant plaisir, découverte et dégustation de café. Ensemble, vous plongerez dans l'univers fascinant du café de spécialité aux côtés de ce passionné, qui partagera avec vous ses connaissances à chaque étape de votre parcours.
Durant ce Discovery Coffee Tour, votre équipe visitera plusieurs commerces locaux, lieux innovants et coffee bars dans Bruxelles. Vous aurez l’opportunité de découvrir toutes les facettes du café, de la préparation à la dégustation, en passant par le contrôle de la qualité. Les goûts et les préférences de chaque collaborateur seront satisfaits : café serré, allongé, filtre, lacté, froid, fantaisie, traditionnel ou même expérimental… il y en aura pour tous !
À la fin de cette visite enrichissante, votre équipe en saura plus sur le café de spécialité, ses terroirs et les valeurs qui l’entourent. De la plantation jusqu’à la tasse, vous découvrirez les différents maillons de la chaîne de production, tout en créant des liens uniques entre collaborateurs. Vous repartirez également avec des astuces pratiques pour consommer du bon café, que ce soit à la maison...ou au bureau !
Note sur les prestations supplémentaires : Si vous souhaitez ajouter des prestations personnalisées, comme des activités supplémentaires ou des souvenirs liés à l'atelier, n’hésitez pas à en faire la demande. L’artisan pourra ajuster le devis en conséquence.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Thomas est accessible en transports en commun.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
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Expert du Café
« One bean at a time » : si vous connaissez cette maxime, sachez que Thomas l’a entièrement fait sienne ! Ce consultant indépendant se forme en effet auprès de la Specialty Coffee Association, tout en faisant ses armes en France, en Pologne, en Belgique et en Estonie. Il s’envole ensuite pour New York, où il travaille durant deux ans en tant que conseiller et formateur.
De retour en Europe en 2020, Thomas lance son propre projet, OK Coffee, consacré à la promotion et à la formation sur le café de spécialité. Son objectif ? Informer et connecter les amateurs de café aux nouvelles tendances et aux pratiques durables du secteur.
Véritable expert du monde de l’or noir, Thomas aime l’explorer à sa manière, à travers un road-trip en Éthiopie, ou en animant des masterclass autour des méthodes douces. Calme et passionné, il souhaite désormais partager sa passion, et redorer le blason de ce parent pauvre du secteur culinaire, encore trop peu considéré à sa juste valeur.
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