Préparez et conservez vos légumes de saison

Super atelier! J’ai vraiment apprécié la façon dont Emilie a partagé son savoir-faire et ses connaissances sans prétention. Elle y met beaucoup de passion et de sens. Ce fût pour moi une matinée très instructive et conviviale qui donne envie de tester plein de choses par la suite. Chouette moment dégustation de ses différentes préparations à la fin, un délice. Merci!

Une bonne base pour se lancer dans la lacto-fermentation dans un moment convivial. Émilie et son assistant sont adorables!

Un super atelier où Emilie partage avec beaucoup de pédagogie, d’humilité et de sérénité son savoir faire. Et on termine en dégustant quelques pots de la production d’Emilie avec des suggestions d'assaisonnements hyper gourmands ! Hyper instructif et une belle rencontre !

J'ai récemment participé à un atelier de lacto-fermentation animé par Emilie, et je dois dire que cela a été une super expérience ! Non seulement j'ai appris les bases de la lacto-fermentation, mais j'ai aussi découvert comment pimper une choucroute avec du gingembre, de l'ail, et du piment. Emilie fait preuve d'une grande pédagogie, en rendant l'apprentissage à la fois amusant et accessible. Je recommande vivement ses ateliers à quiconque souhaite explorer les bienfaits de la fermentation tout en expérimentant de nouvelles saveurs. Un grand merci à Emilie pour cette belle découverte !

Super atelier avec Émilie, ça fait plaisir de rencontrer des gens qui aiment partager autant 😊 chouette découverte sur la conservation des légumes par la lacto-fermentation. On a pu préparer une recette à base de chou, goûter les recettes d’Emilie qui étaient délicieuses. Et son mari est venu nous parler de son projet et surtout on a pu y goûter 🤤 une pépite 👌

Super atelier animé avec passion par Emilie ! On n'y aborde pas seulement les avantages et les techniques de la lactofermentation, mais aussi des recettes, le plaisir de manger et de se faire confiance. Je recommande !