Sabrina est une fervente adepte de l'économie circulaire et pense qu'il est indispensable de donner une seconde vie aux objets. En 2018, elle a fondé une entreprise dédiée à l'upcycling des céréales issues du brassage de la bière. Elle transformait ces céréales en nouilles et en farine nutritives, montrant ainsi que ce qui semble être un déchet peut devenir une ressource précieuse.
Cependant, après plusieurs années de travail intense, Sabrina a dû fermer son entreprise en 2022. Cette période a été très difficile, mais Sabrina y a trouvé une nouvelle passion : le Kintsugi, l'art japonais de la réparation des objets avec de l'or, qui symbolise la résilience.
Le Japon a toujours fasciné Sabrina. C'est à Myiama, dans la campagne de Kyoto, qu'elle a trouvé une véritable source d'inspiration. Sous la tutelle de Ai San, une maîtresse Kintsugi renommée, Sabrina a appris cet art ancestral. Ai San, avec plus de 20 ans d'expérience, a enseigné à Sabrina non seulement les techniques de réparation, mais aussi une philosophie de respect et d'humilité envers la nature.
Sabrina a visité les régions emblématiques de la poterie japonaise, comme Hagi, Tokoname, Bizen et Seto, ramenant avec elle des objets cassés : tasses, bols, théières et vases, qu'elle a trouvés dans des lieux divers ou directement auprès des céramistes.
De retour en France, elle a installé son atelier dans les montagnes du Vercors, près de Grenoble, sa ville natale. C'est dans ce cadre paisible qu'elle continue de pratiquer et de transmettre l'art du Kintsugi, transformant des objets cassés en œuvres d'art uniques et précieuses, tout en inspirant celles et ceux qui la rencontrent à voir la valeur dans la réparation.