Découvrez la culture du citron de Menton

Christophe et Christelle sont les pros du citron de Menton ! 

Cet atelier a lieu quasiment toute l'année avec pour chaque saison, sa spécialité. 

De décembre à avril, c'est la récolte, les parfums sont juste incroyables. 

De mars à avril, c'est à ce moment-là que l'on s'occupe de la taille des arbres. Un art délicat qui définit pour beaucoup la qualité et la santé des arbres. 

Enfin, d'avril à août, les producteurs s'attèlent à réaliser les greffages des arbres. En effet, cet atelier proposera une initiation au greffage sur agrumes et avocatiers comprenant toutes les phases, de la germination, rempotage, choix du greffon sur arbres porteurs et bien sur phase ultime le greffage.

Après cet atelier, peu importe la saison, la culture du citron de Menton n'aura plus aucun secret pour vous. 

Vous repartirez de cet atelier avec des semis de bigaradier de l’année dans la poche pour lancer votre petite production chez vous, avec tous les conseils que vous aurez récoltés. 

Christophe et Christelle gère leur exploitation depuis 2008 ! 

Tous deux étaient auparavant dans des métiers complètement différents, mais le retour à la maison familiale de Christophe les poussent à lancer un bel écosystème ! 

Autour de la maison familiale, on trouve sur 1 hectare des arbres fruitiers (plus de 200 arbres !), des terrasses de lavandes pour donner un peu travail aux abeilles et une vingtaine de belles ruches du coup. 

Ils disposent également d'une partie maraîchage et d'un atelier de greffage. 

Les citrons (de Menton!), oranges, mandarines, clémentines, kumquats, citrons caviar, combavas, cédrats, oranges amers, noisettes, figues, cerises, abricots, ... viennent parfumer les lieux de façon envoûtante. 

Aujourd'hui, c'est avec fierté qu'ils travaillent avec des chefs dans la région !