Fabriquez votre couteau de cuisine

J'ai passé une excellente journée avec Jérémy, patient pédagogue et conciliant, il a su répondre à ma demande. Je recommande vivement cet atelier, mon couteau est un véritable rasoir et il a une gueule terrible. Merci encore et à bientôt ✌🏻 Denis de Marseille ✌🏻

Super journée avec Jérémy. On y apprend beaucoup de chose et Jérémy nous guide tout au long avec des explications et des conseils. Il réalise les tâches les plus difficiles et nous laisse réaliser le reste. A la fin de la journée on repart donc en ayant appris beaucoup de choses, rencontré une belle personne et avec évidemment un magnifique couteau !

J'ai passé une superbe journée! Jeremy m'a appris beaucoup de choses sur la confection et les connaissances techniques de réalisation d'un couteau. Le mien est magnifique ! Jeremy a été très à l'écoute de mes attentes et à su s'adapter à ma demande. Je le remercie pour cet merveilleuse expérience.

J'ai passé une excellente journée dans l'atelier de Jérémy à réaliser mon couteau de cuisine. Le résultat est au-delà de mes attentes, j'en suis vraiment ravi ! Merci à Jérémy pour son accueil, son calme et sa pédagogie. C'était très agréable de choisir le bois, de travailler la matière brute, découvrir les différentes étapes (notamment la trempe), et de repartir avec un superbe couteau. Belle expérience artisanale !

Dès mon arrivée, j'ai été chaleureusement accueilli par Jérémy. Son amour pour l'art de la coutellerie se reflète dans chacune de ses actions, et il sait transmettre cette passion. La journée a été parfaitement organisée, avec des explications claires et détaillées sur les différentes étapes de la création du couteau. Jérémy m’a guidée tout au long du processus, en me montrant les techniques appropriées pour créer le manche en bois et la lame. Le résultat final est tout simplement époustouflant. Le couteau que j'ai pu créer est non seulement magnifique, mais il coupe également de manière fantastique. La lame en inox est d'une beauté incroyable, et le manche en bois est non seulement esthétique, mais également agréable à tenir en main. Merci Jérémy pour pour cette très belle journée

Jérémy est plus qu'un maître coutelier car il accompagne et explique son univers. Il partage son savoir et son expertise avec bienveillance et attention. J'ai adoré vivre cette expérience qui m'a fait découvrir un monde totalement nouveau et inconnu. La journée fut intense. J'ai beaucoup apprécié . Merci beaucoup à Jérémy....pour sa patience :-)

Très belle journée passée en compagnie de Jérémy dans son atelier. Je ne m’attendais pas à ce qu’au bout d’une journée, je puisse repartir avec un couteau de cette qualité. Et ceci grâce à ton expérience et professionnalisme , en partageant ton savoir-faire généreusement. Merci Jérémy pour ton accueil et cette journée enrichissante , le couteau est Magnifique.

Une journée fabuleuse aux côté de Jérémy, à apprendre et comprendre l'art et la technique de création d'un couteau. Il maitrise parfaitement le travail du métal et celui du bois. Ce fut un immense plaisir de créer et façonner un couteau comme j'en rêvais. Jérémy est ultra prévenant et à l'écoute, et sait transmettre sa passion tout au long de la journée. C'est très accessible pour peu qu'on ait envie, et il s'aura s'adapter à votre projet et à votre style. Vraiment, ce stage a été un régal. Je suis déjà en train de lui commander d'autres couteaux... :)

Super atelier, avec un artisan professionnel, passionné et extrêmement compétent, qui n'a pas oublié d'être absolument sympathique et généreux. On en ressort plein de connaissances et de savoir-faire, avec des étoiles dans les yeux et un magnifique couteau dans les mains. Bravo.

Ayant toujours été fasciné par les couteaux ma famille m’a offert cet atelier en cadeau. Ils ont tapé dans le mille. D’autant plus que Jérémy est super sympathique, plein de connaissances et anecdotes diverses et variées. C’était très intéressant d’apprendre à son contact le travail du bois et de l’acier. Le simple fait de pouvoir personnaliser vraiment son couteau est déroutant au premier abord mais génialissime. Cela permet de donner vie et s’approprier cet objet si particulier qu’est un couteau. Encore merci à Jérèmy et à ma famille PS: J’ai déjà le projet d’en refaire un avec Jérémy, c’est pour dire combien j’ai apprécié cette expérience.

Une belle journée avec Jeremy . Je me suis régalé à façonner mon couteau sur ses conseils . Le choix des bois , les explications , le savoir faire tout était parfait . Et en plus , vs savez quoi , j' étais très fier de montrer à tout le monde mon couteau .

Une superbe journée bien chargée. Je suis ravi du résultat obtenu et d'avoir pu en réaliser la majeur partie. Mon couteau trône maintenant fièrement auprès de mes autres couteaux qui font tâche maintenant :D 8/9h pour la réalisation, c'est très tendu et si on souhaite avoir quelque chose de bien fait en étant complètement novice, l'aide de Jérémy est indispensable. Tout au long de la journée, Jérémy a été très pédagogue et discute très facilement des techniques et de la méthodologie. Une journée très enrichissante.

Franchement un belle découverte !! On apprend en faisant et le résultat est bluffant et à la hauteur des espérances ! En plus Jeremy est hyper sympa et sait mettre en confiance. Á FAIRE !

C'était une journée épatante passée avec Jérémy dans son atelier. Il connaît son art, et sait le partager de manière agréable. Me voici maintenant avec un magnifique couteau de cuisine, personnalisé selon mes goûts, avec foule de détails précis. J'ai pu faire la plupart des étapes selon ses instructions, mais pour les plus techniques le maître a repris la main (et c'est mieux ainsi, pas sûr de la qualité du produit avec lequel je serai rentré si j'avais eu à faire toute l'émouture). En plus, le contact humain était franc et sympathique... Bref, je recommande et j'en ai déjà parlé autour de moi !

Quelle journée Jérémy, super rencontre et nouveau bijoux dans la cuisine !!! Jérémy prend vraiment le temps de parager son expérience et sa passion, on réalise ensemble une piece 100% conforme son niveau d'exigence dans une ambiance décontractée (mais y a du boulot quand meme !). Journée bien pleine en perspective dans un atelier maison tout confort

Une superbe journée avec Jérémy qui est à l’écoute et très pédagogue. Un atelier hyper enrichissant avec quelqu’un de passionné avec qui il est facile de discuter sans voir passer le temps, encore merci!

Cadeau que j'ai offert à mon compagnon pour Noël. Il est revenu ravi. Super accueil et travail de qualité. Il a été bien accompagné tout au long de la journée dans la création d'un superbe couteau de cuisine ! Bref je recommande à 200%!

Merci Jérémy pour cet atelier, pour les explications et démonstrations, et surtout pour le beau couteau !! J'ai été ravie de pouvoir manipuler les outils et machines et d'expérimenter les différentes étapes de fabrication.

Une journée au top. Fabrication d'un couteau de cuisine. Un stage au top et un Jérémy génial !! Je me suis régalé je reviendrai faire un autre modèle. Je recommande ++++++ Cadeaux de ma compagne.

Ce petit stage de création de couteau est vraiment très bien organisé par Jeremy. Il nous transmet sa passion avec beaucoup de pédagogie. J'ai réalisé un couteau pliant. C'est un plus compliqué qu'un couteau de cuisine mais c'est vraiment abordable. Les matières choisies avec Jeremy pour la fabrication de ce couteau son de très bonne qualité. Qu'elle belle journée ! Merci Jeremy.