Challengez votre équipe et participez à un défi façon Top Chef avec Ange
3h de découverte avec Ange
Des connaissances en cuisine
Votre menu à déguster
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L'atelier en détail
ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et créez ensemble des souvenirs uniques.
Fédérez votre équipe autour d’un défi culinaire stimulant et convivial avec Ange lors d’un team building inoubliable !
L’atelier débutera par une démonstration inspirante de la part de l'artisane, qui réalisera un plat que chaque groupe devra reproduire – ou réinventer avec une touche créative ! Les participants, tirés au sort pour désigner les capitaines, formeront leurs teams, et enfileront toques et tabliers pour s’immerger dans l’univers de la cuisine.
Chaque groupe devra alors préparer une entrée et un plat, ou une entrée et un dessert pour concourir devant un jury. Des quizz culinaires interviendront tout au long de l'atelier pour ajouter des points bonus, mettant à l’épreuve la culture gastronomique de chacun !
À la fin, les meilleures créations seront dégustées et jugées pour élire l’équipe gagnante.
Dans une ambiance ludique et chaleureuse, ce défi culinaire, teinté de saveurs exotiques et asiatiques, renforcera la cohésion et l’intelligence collective de votre équipe. À vos toques, que la meilleure brigade remporte le défi !
Note sur les prestations supplémentaires : si vous souhaitez rajouter des prestations supplémentaires, précisez-le dans votre demande et l’artisan adaptera le devis.
Note sur les déplacements de l’artisan : si vous souhaitez accueillir l’atelier dans vos locaux, voir ci-dessous les prérequis de l'atelier dans les "Informations pratiques".
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe dans le 17ᵉ arrondissement de Paris, facilement accessible en transports en commun.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Si vous souhaitez accueillir cet atelier dans vos locaux, Ange apportera tout l'équipement de cuisine mobile requis, mais le lieu doit disposer d'un point d'eau accessible ainsi que de prises électriques pour brancher les équipements. Les équipements additionnels disponibles sur place (comme un four, par exemple) doivent être précisés lors de la demande afin d’adapter l’organisation.
Si vous souhaitez organiser cet atelier dans un lieu externe, voici quelques options de location équipées pour accueillir des réunions et événements :
Hoba - 44 rue Bernard Buffet, Paris 17e (Métro Porte de Clichy, Pont Cardinet ou Brochant) : capacité de 40 à 50 personnes
Berries - 64 rue Chaptal, Levallois-Perret (Métro Anatole France) : capacité de 30 à 35 personnes
Bertha - 55 rue de Villiers, Neuilly-sur-Seine (Métro Anatole France) : capacité de 20 à 30 personnes
Niché - 5 rue de Vienne, Paris 8e (Métro Saint-Lazare) : capacité de 20 à 30 personnes
Pour les grands groupes, plusieurs encadrants seront présents pour assurer un suivi de qualité, inclus dans le tarif de l’atelier.
Le coût de location de la salle, si nécessaire, sera ajouté au devis global ajusté en conséquence. Un devis détaillé pourra être établi selon vos besoins.
Rencontrez Ange
Cheffe
Faites la connaissance d'Ange, une véritable passionnée de la cuisine vietnamienne !
En 2006, celle-ci amorce sa carrière professionnelle en animant des ateliers culinaires. Déterminée à changer les perceptions, elle se lance dans une mission claire : redorer l'image de la cuisine vietnamienne en montrant toute sa diversité et sa subtilité.
Originaire de Saïgon, la passionnée pose ses pieds en France à l'âge de 4 ans. Après avoir obtenu ses diplômes à l’École Hôtelière Belliard de Paris, elle affine ses compétences au sein des grandes brasseries parisiennes avant de se lancer dans l'aventure de son propre restaurant, avenue George V à Paris, aux côtés de son mari.
Cette réussite les inspire à explorer le monde pour ouvrir d'autres restaurants à Singapour, Kuala Lumpur, Shanghai, Hong Kong, Bangkok, Moscou, Genève, Barcelone et Beyrouth, où ils puisent de nouvelles inspirations culinaires.
En 2012, de retour à Paris avec son mari, la cheffe donne naissance au premier Bistrot Vietnamien de la ville. Elle s'inspire de la cuisine de ses ancêtres pour revisiter les plats traditionnels avec sa touche personnelle, tout en les modernisant.
Celle-ci est déterminée à offrir une expérience culinaire authentique et saine, en évitant notamment l'utilisation du glutamate, un exhausteur de goût néfaste pour la santé.
Rejoignez l'atelier d'Ange et laissez-vous emporter par la richesse et l'authenticité de la cuisine vietnamienne !
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