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Passer l'été au frais en atelier 🧊
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Rencontrez Ange.

Cheffe

Paris

Faites la connaissance d'Ange, une véritable passionnée de la cuisine vietnamienne !

En 2006, celle-ci amorce sa carrière professionnelle en animant des ateliers culinaires. Déterminée à changer les perceptions, elle se lance dans une mission claire : redorer l'image de la cuisine vietnamienne en montrant toute sa diversité et sa subtilité.

Originaire de Saïgon, la passionnée pose ses pieds en France à l'âge de 4 ans. Après avoir obtenu ses diplômes à l’École Hôtelière Belliard de Paris, elle affine ses compétences au sein des grandes brasseries parisiennes avant de se lancer dans l'aventure de son propre restaurant, avenue George V à Paris, aux côtés de son mari.

Cette réussite les inspire à explorer le monde pour ouvrir d'autres restaurants à Singapour, Kuala Lumpur, Shanghai, Hong Kong, Bangkok, Moscou, Genève, Barcelone et Beyrouth, où ils puisent de nouvelles inspirations culinaires.

En 2012, de retour à Paris avec son mari, la cheffe donne naissance au premier Bistrot Vietnamien de la ville. Elle s'inspire de la cuisine de ses ancêtres pour revisiter les plats traditionnels avec sa touche personnelle, tout en les modernisant.

Celle-ci est déterminée à offrir une expérience culinaire authentique et saine, en évitant notamment l'utilisation du glutamate, un exhausteur de goût néfaste pour la santé.

Rejoignez l'atelier d'Ange et laissez-vous emporter par la richesse et l'authenticité de la cuisine vietnamienne !

Rencontrez Ange. - Wecandoo

Les ateliers d'Ange

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Préparez votre Phở

A manger 

Préparez votre Phở 

89 €

2h Paris, Batignolles  

Initiez-vous à la cuisine vietnamienne

A manger 

Initiez-vous à la cuisine vietnamienne 

98 €

3h Paris, Batignolles  

Réalisez vos wontons et votre soupe de nouille

A manger 

Réalisez vos wontons et votre soupe de nouille 

79 €

2h30 Paris, Batignolles  

Participez à un défi façon Top Chef en groupe

A manger 

Participez à un défi façon Top Chef en groupe 

75 €

2h30 Paris, Batignolles  

Wecandoo

Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

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