Les formats d’ateliers
Idée week-end
Destinations vacances
Par pays
84,00 €
par personne
L'atelier en détail
CET ATELIER DE GROUPE EST ANIME CHEZ VOUS OU DANS VOS LOCAUX : l’artisan se déplacera et organisera l’atelier dans le lieu de votre choix, dans la limite de son périmètre et si votre lieu respecte les prérequis inscrits dans “Informations pratiques”. Participez à cet atelier en groupe avec vos collègues, amis ou votre famille et passez un moment de convivialité unique 😃
Découvrez l'univers fascinant de l'huile d'olive !
Après une introduction sur l’oléiculture, les bienfaits de cette huile sur la santé et le vocabulaire spécifique de l'oléologie (extra-vierge, extraction à froid, ardence…), Cécile vous fera découvrir les différents fruités de l’huile d’olive avec une dégustation d’huiles d’olive d’exception de différents pays, variétés et maturités. Un véritable jeu de piste du goût !
Après cette découverte hautement sensorielle, vous réaliserez ensuite votre propre huile d’olive, en assemblant selon vos préférences gustatives des huiles d’olive extra vierge Bio de différentes variétés et degrés de maturité. Vous les mélangerez à l'aide de pipettes selon l'accord parfait pour vous, pour créer votre pourcentage préféré d'assemblage, comme dans les vins multicépages ; puis vous reprendrez ce pourcentage pour en créer 250 ml !
Vous repartirez finalement avec une bouteille de l'huile d'olive que vous aurez assemblée selon vos goûts, prête à déguster à la maison !
Note : Voir ci-dessous les prérequis de l'atelier dans les "Informations pratiques".
Lieu de l'atelier
Cet atelier est organisé sur le lieu de votre événement, à Paris et en Île-de-France.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Afin d’accueillir cet atelier, assurez-vous d’avoir un nombre de tables et de chaises suffisants pour le matériel de l'artisane, ainsi que pour l'ensemble des participants.
Celle-ci aura également besoin d'une heure pour s'installer avant le début de l'atelier, et d'une heure à la fin pour ranger.
Productrice d'huile d'olive
Cécile est productrice d'huiles d'olive Bio depuis 2007.
Elle a suivi des formations avancées en dégustation d'huiles d'olive en France et en Espagne. En 2018, elle obtient haut la main le diplôme d’Experte en dégustation d’huiles d’olive.
Et aujourd'hui, elle souhaite transmettre sa passion et son savoir-faire pour éduquer les papilles du plus grand nombre et aider tout un chacun à mieux choisir ses produits.
Amoureux d'huile d'olive et passionnés de bons produits, bienvenus !
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84,00 €
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