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Notre espace Wecandoo à Paris
Réunissez votre équipe et initiez-les à la lacto-fermentation avec Isabelle
Spécial groupe
Engager l'équipe autour de la RSE
Tisser des liens entre collègues
Se ressourcer dans la déconnexion
2h45 de découverte avec Isabelle
Des connaissances en lacto-fermentation
Un pot de légumes lacto-fermentés par collaborateur
À partir de
58,33 € HT • 70 € TTC
par personneNos moyens de paiement
L'atelier en détail
ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et créez ensemble des souvenirs uniques.
Goûtez à l’avenir des saveurs en compagnie d'Isabelle !
Celle-ci vous propose de vous rassembler pour une pause gourmande et conviviale, durant laquelle vous serez initiés aux vertus de la lacto-fermentation.
Dès votre arrivée, vous serez accueillis chaleureusement par l'experte qui prendra le temps de vous partager les bases fondamentales de cette méthode de conservation ancestrale.
Après une brève introduction à la nutrition, à la santé et aux bienfaits de la lacto-fermentation, vous participerez à un quiz interactif pour mieux comprendre le rôle du microbiote et son lien avec votre alimentation.
Vous aurez ensuite l’opportunité de goûter aux produits lacto-fermentés réalisés par Isabelle avant de choisir la recette qui vous inspire pour créer votre propre pot. Vous pourrez y ajouter des épices et, pourquoi pas, tenter un kimchi !
Au terme de l'atelier, chacun repartira avec son propre pot de légumes lacto-fermentés fait maison, prêt à enrichir vos futurs plats !
Note sur les prestations supplémentaires : si vous souhaitez rajouter des prestations supplémentaires, précisez-le dans votre demande et l’artisan adaptera le devis.
Note sur les déplacements de l’artisan : Pour accueillir l’atelier dans vos locaux, voir ci-dessous les prérequis de l'atelier dans les "Informations pratiques".
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe à quelques minutes du Château de Versailles, accessible facilement en transports en commun.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
L'atelier pourra avoir lieu à trois endroits différents : à Versailles, à Senlisse (dans la vallée de Chevreuse, Yvelines), ou à la recyclerie à Paris.
Le nombre de participants est limité à 15 personnes à Versailles, mais peut atteindre 30 personnes si les deux groupes se succèdent. À Senlisse, l'atelier peut accueillir jusqu'à 12 personnes par groupe, soit 24 participants au total.
Afin d'accueillir cet atelier dans vos locaux, assurez-vous d'avoir l'équipement nécessaire : une pièce de réception avec des tables à disposition pour réaliser un îlot central, un point d'eau dans la pièce de réception ou à proximité (afin de laver les légumes).
Rencontrez Isabelle
Spécialiste de la Fermentation
Isabelle a un lien très fort avec la nature et choisit de suivre un chemin qui lui ressemble. Ses études en biologie et en biotechnologies végétales font d'elle une spécialiste en lacto-fermentation.
La passionnée crée alors sa marque de légumes lacto-fermentés qui traduit sa vision du monde. Cette fille d'agriculteur est engagée dans une démarche écoresponsable et centrée sur le bien-être.
À travers ses ateliers qu'elle anime à Versailles, elle se fait le messager des bienfaits de la lacto-fermentation et de l’alimentation vivante. Cette activité lui permet de se reconnecter à ses racines et de partager ses connaissances scientifiques avec le plus grand nombre.
Isabelle vous invite à vous ouvrir à un monde pour se reconnecter à la terre et ses richesses!
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58,33 € HT
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
