Réalisez un une bûche gourmande au chocolat aux côtés d’un Meilleur Ouvrier de France
En bref
Participez à un atelier gâteau au chocolat noir avec Jean-Thomas, Meilleur Ouvrier de France
3 h de découverte avec Jean-Thomas
Des connaissances en pâtisserie
Votre savoureuse pâtisserie de saison
L'atelier en détail
- 3h
- 15 ans min.
- Jusqu'à 12 personnes
Vivez une expérience gourmande et immersive en réalisant un gâteau au chocolat noir aux côtés de Jean-Thomas, Meilleur Ouvrier de France.
Au fil de l’atelier, vous découvrirez les gestes et astuces d’un véritable maître pâtissier à travers plusieurs recettes emblématiques : biscuit chocolat sans farine, mousse chocolat noir, crémeux intense et glaçage croquant au chocolat noir. Vous apprendrez à travailler les textures, équilibrer les saveurs, maîtriser le montage et apporter des finitions élégantes.
Un moment privilégié pour progresser, échanger et repartir avec un entremets chocolat raffiné, déclinable selon vos envies en version végétale, sans gluten ou traditionnelle, prêt à impressionner et à être partagé.
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe dans les Yvelines (78) sur la commune de Bazainville, accessible en transports en commun (à environ 5 minutes de l'arrêt de bus Place Saint Louis - ligne 48).
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
À partir de
79,17 € HT • 95 € TTC
par personne