Explorez les accords & désaccords mets et vins avec Laury

Name: Atelier de Laury R.
Address: 68 Rue Jean-Jacques Rousseau, Paris, IDF, 75001, FR
Telephone: +33 1 44 73 97 80
Price range: 89 €

Initiez-vous à un savoir-faire gourmet et laissez-vous surprendre lors d'une dégustation unique avec Laury, sommelière, à Paris

2 h de découverte avec Laury

Des connaissances en accords mets et vin

Un superbe moment de dégustation

L'atelier en détail

2h
18 ans min.
Jusqu'à 12 personnes

Faites vibrer vos papilles en compagnie de Laury. Cette sommelière passionnée est ravie de vous ouvrir les portes de son atelier pour profiter d'une savoureuse dégustation d'accords mets et vins.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et présentation : Laury vous accueille chaleureusement dans ses caves et vous présente son espace, un lieu entièrement dédié au partage, à la découverte et à l’art de la dégustation.

• Première dégustation : après une brève introduction théorique, commencez par déguster trois vins associés à trois bouchées. Testez les accords miroir, opposition et terroir, comparez vos impressions et découvrez comment chaque alliance révèle ou transforme les arômes.

• Deuxième dégustation : poursuivez l'expérience avec trois nouveaux vins et trois bouchées pensées pour stimuler la discussion. Certains accords surprennent, d’autres divisent, mais tous éveillent la curiosité. Laury vous accompagne pour mettre des mots sur vos ressentis et comprendre la logique sensorielle de chaque association.

Au terme de l'atelier, repartez avec le souvenir de cet agréable moment, de même qu'avec toutes les clés pour recréer chez vous de savoureuses associations.