Fabriquez votre fromage frais et assemblez votre plateau de fromages

Fabriquez votre fromage frais et assemblez votre plateau de fromages - Image n°3 - Wecandoo

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En bref

Régalez vos prochains invités avec votre plateau de fromages original avec Myriam et son équipe, artisans fromagers cavistes

2h de découverte avec Myriam et son équipe

Des connaissances en fromages

Votre plateau de fromages

L'atelier en détail

15 ans min.

4 à 6 participants

Jusqu'à 8 personnes pour une privatisation

Entrez dans l'univers de la fromagerie aux côtés de Myriam et apprenez à ses côtés à fabriquer votre propre fromage.

Cet atelier débutera par une partie théorique dans laquelle vous en apprendrez beaucoup sur le fromage et ses associations culinaires.

Ensuite, vous découvrirez comment préparer vos fromages avec les condiments et les présenter. Myriam se fera un plaisir d'animer un petit cours de cuisine autour du fromage, vous apporter des explications sur la création et sur les différentes méthodes de découpe du fromage.

Ainsi, vous composerez votre propre plateau de fromage tout en apprenant les différents accords possibles entre fromages.

Dans cet atelier, vous découvrirez également beaucoup d'outils et comment les utiliser, par exemple, la lyre, le fil à couper le beurre, le couteau etc...

Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances sur une large variété de fromages de grande qualité et votre plateau de fromages rempli et décoré par vos soins avec les fromages de la sélection de l'artisan (5 fromages dont 4 différents).

Lieu de l'atelier

L'atelier se trouve à deux pas de l'arrêt de métro Saint-Mandé (ligne 1).

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Pensez à vous couvrir, il peut faire frais dans l'atelier !

65 €

par personne

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Rencontrez Myriam et son équipe

Fromagers

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2 commentaires

Payen J

2/8/2024

Super moment durant cet atelier, de l'histoire du fromage à la fabrication, un pur plaisir. Un agréable moment que je conseille fortement !

Lucie G

1/21/2023

Super atelier ! On en apprend beaucoup sur l'histoire du fromage et on ressent clairement la passion des artisans pour leur métier, un vrai plaisir. Le fromage que nous avons confectionné (ainsi que le reste de notre planche de fromage !) est délicieux. Atelier recommandé à 200% (prévoir une petite laine !!)