Dégustez des chocolats grands crus d'Amérique latine

Name: Nouvel atelier de Sabrina
Address: 9 Rue Clauzel, Paris, IDF, 75009, FR
Telephone: +33 6 70 09 87 75
Price range: 39 €

Faites fondre vos sens en apprenant à savourer des chocolats d'exception avec Sabrina et Andrès, chocolatiers

1 h 30 de découverte avec Sabrina et Andrès

Des connaissances en chocolat

Une expérience immersive et une dégustation unique de 5 chocolats d'exception

L'atelier en détail

1h30
15 ans min.
Jusqu'à 12 personnes chez l'artisan
Jusqu'à 100 personnes dans votre lieu

Succombez à la tentation chocolatée aux côtés de Sabrina et Andrès !

Dans la première partie de l'atelier, préparez-vous à un véritable "choc" de connaissances sur le chocolat. Vous serez introduit au processus de fabrication du chocolat, depuis la fève jusqu'à la tablette.

Vous découvrirez les secrets des cabosses, de leur récolte, de leur fermentation et des outils utilisés dans le processus de fabrication.

Maintenant, place à la dégustation haute en saveurs ! Les sommeliers du chocolat vous guideront dans cette expérience raffinée, similaire à celle de la dégustation de vins. Chaque chocolat possèdera ses propres notes, son cépage. Le terroir, la fermentation et la fabrication auront une influence sur le goût final. Vous apprendrez à naviguer dans cette complexité et à apprécier les subtilités de chaque chocolat.

Vous aurez le privilège de déguster 5 chocolats soigneusement sélectionnés : trois grands crus, un praliné et une ganache.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec les papilles éveillées et une mine de connaissances sur le monde fascinant du chocolat.

Lieu de l'atelier

L'atelier est accessible par la ligne 12 - Pigalle ou Saint Georges.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

À partir de

32,50 € _HT • 39 € _TTC

par personne

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🔒 Paiement 100% sécurisé

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Chocolatiers

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Dominique S

13/09/2026

Un excellent atelier de découverte et de dégustation très bien animé par Sabrina, un grand plaisir éprouvé avec un groupe tout à fait sympathique de gens qui ne se connaissaient pas et que le chocolat a très bien détendus Et à la fin il était impossible de ne pas envisager d’emmener une réserve de ces chocolats artisanaux si intenses chez soi, et nous prévoyons de revenir, nous re- approvisionner !

Jean-Marc M

24/05/2026

Sabrina nous a très bien reçu, elle est passionnée. Nous avons goûté 6 différents chocolats, nous avons appris à les déguster. Sabrina nous a parlé du marché du chocolat, du processus de fabrication, de conservation... Très intéressant ! À faire !

Tom G

07/03/2026

Super dégustation

Louis G

07/03/2026

Super atelier animé avec passion. C'est top de pouvoir découvrir des chocolats vraiment travaillés et d'apprendre à les déguster

Mathilde C

04/02/2026

Sabrina nous a très chaleureusement accueillis dans sa boutique et nous a partagé sa passion du chocolat avec pédagogie et gourmandise :) On repart de l'atelier en comprenant que le chocolat est un produit d'exception qu'il faut savourer ! Très bon moment que l'on recommande, nous reviendrons :)

Lucie

13/12/2025

Une super expérience ! Merci à Sabrina pour sa gentillesse, toujours un plaisir d'apprendre (et de déguster) auprès d'une véritable passionnée :)

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