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Cuisinez et initiez vous à l'alimentation durable et anti-gaspillage en groupe

2h d'initiation avec Samanta

Des connaissances en cuisine anti-gaspillage

Votre recette durable et anti-gaspillage

90 €

par personne

L'atelier en détail

  • 2h
  • 8 à 20 participants
  • 15 ans min.
  • ATELIER CONÇU POUR UN GROUPE : participez à cet atelier en groupe avec vos collègues, amis ou votre famille et passez un moment de convivialité unique 😀

    Savourez la cuisine durable en compagnie de Samanta !

    Celle-ci vous convie à une expérience culinaire collective, où vous plongerez ensemble dans l'univers de l'alimentation durable, anti-gaspillage et respectueuse de l'environnement. Vous aurez le privilège d'apprendre à concocter des recettes à la fois saines et délicieuses, le tout dans une atmosphère ludique et chaleureuse !

    Dès votre arrivée, vous serez accueillis chaleureusement par l'experte cuisinière, qui prendra le temps de vous sensibiliser à l'importance de l'alimentation durable et du zéro-déchet. Elle mettra l'accent sur les impacts des choix alimentaires sur l'environnement et la santé.

    Au cours de cette aventure, vous serez guidés dans la préparation de savoureuses recettes végétales, en utilisant des ingrédients locaux et de saison. Vous découvrirez des astuces pour réduire le gaspillage alimentaire tout en élargissant votre répertoire culinaire et en adoptant des pratiques éco-responsables au quotidien.

    Profitez de cette occasion pour vous enrichir les uns des autres, tout en vous amusant et en vous délectant de délicieux plats !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier de Samanta se situe tout proche du métro Pré-Saint-Gervais.

    Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langues d'animation

    Français
    English
    Italiano

    Wecandoo - Rencontrez Samanta.

    Rencontrez Samanta.

    Cuisinier

    Née en 2016, l'association Altrimenti, '“autrement” en italien, a pour objectif de proposer une solution innovante, accessible et de qualité aux problèmes posés par le gaspillage alimentaire ! 

    Sa fondatrice, Samanta, économiste de l’environnement, napolitaine d’origine, est passionnée de cuisine et s’intéresse aux liens entre l’alimentation et les questions sociétales. Elle a souhaité créer un projet capable de conjuguer prévention et réduction des déchets, tradition culinaire, culture et convivialité. 

    Grâce à sa grand-mère, elle s’est imprégnée dès son enfance des gestes simples et authentiques de la cuisine, des recettes et de leurs histoires. L’observation, d’abord, et la reproduction conviviale, ensuite, ont joué un rôle primordial dans la transmission de cet héritage. Son histoire et son éducation lui ont permis de ne pas avoir un regard nostalgique sur le passé, mais de l’analyser avec un esprit critique, novateur et engagé.

    Lors des ateliers les participants travaillent à partir de produits frais déclassés et de parties délaissées de fruits et légumes (fanes, tiges, épluchures…).

    Altrimenti organise des actions de sensibilisation citoyenne visant à la démocratisation des saveurs, à la (re)construction d’une culture alimentaire saine et responsable.

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    90 €

    par personne