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20,00 €
par personne
Jusqu'à 12 personnes
L'atelier en détail
Plongez dans un univers odorant et savoureux !
Hélène vous amène dans son jardin de fleurs comestibles lors d'un atelier d'1h30 durant lequel vous cueillerez vos propres fleurs pour les mener directement en cuisine.
Une fois arrivé, vous découvrirez l'histoire de la ferme et ses techniques de culture. Vous vous laisserez envoûter par les couleurs et les odeurs des fleurs en poursuivant votre visite de la ferme.
Vous dégusterez ensuite les fleurs, les petits feuillages et aux autres curiosités qui changent selon les saisons.
Vous participerez à la cueillette de fleurs et feuilles selon vos goûts et vos envies du moment.
Une fois la cueillette finie, vous aurez le plaisir de goûter un délicieux sirop de fleurs avant de repartir avec votre barquette de fleurs comestibles à savourer chez vous.
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe sur la commune de Ploërmel en plein cœur de la Vieille ville.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Productrice de fleurs comestibles
En 2011, après une reconversion en écologie pratique à Bristol, Hélène découvre les fleurs comestibles et est instantanément séduite par ce monde magique.
Aucune formation n'étant disponible, la passionnée s'est mise à lire, à rencontrer des botanistes et des pépiniéristes afin d'en apprendre les rudiments.
Avec son conjoint, ils ont l'envie de retourner à la terre et de mener une vie simple et connectée à la nature.
Aujourd'hui, cette ancienne hydrographe est productrice de fleurs comestibles. Son jardin est un lieu magique où même la sécheresse ne peut empêcher de trouver des mets délicieux.
Cette fournisseuse pour des tables de chefs travaille de manière locale et la plus naturelle possible, respectant le vivant et favorisant la biodiversité.
Épaulée par sa passion et sa détermination, Hélène est récompensée en 2018 par le Prix Éco Visionnaire Femmes de Bretagne.
1 commentaire
20,00 €
par personne
Hélène L
6/19/2023
Merci Hélène pour votre accueil si chaleureux. Nous avons passé un très bon moment en votre compagnie. Votre passion fait plaisir à voir. Nous avons adoré nous balader et déguster les nombreuses fleurs de votre magnifique jardin. À bientôt !