Apprenez à cultiver vos champignons sur bûche avec Kevin et Emilie

Rejoignez Kevin et Emilie pour une expérience unique et enjouée de culture de champignons sur bûche ! 

L'atelier commence par un accueil chaleureux de Kevin et Emilie, qui vous feront découvrir leur ferme, leurs différents sites de production et leurs méthodes de culture innovantes. Vous visiterez des zones de culture en sac, sur bûche, en extérieur, et même en symbiose avec des arbres.

Kevin et Emilie vous proposeront ensuite une présentation rapide mais complète de la biologie des champignons. Vous découvrirez les secrets de ces organismes fascinants et comprendrez les bases nécessaires pour bien démarrer votre culture.

Chaque participant aura l'opportunité de sélectionner une bûche et de choisir l'espèce de champignon qu'il souhaite cultiver. Kevin et Emilie travaillent exclusivement avec des souches comestibles et autorisées à la vente pour la consommation, telles que la Black Pearl (croisement de pleurotte), la Crinière de Lion et le Champignon Châtaigne.

Sous les conseils avisés de Kevin et Emilie, vous apprendrez à préparer vos bûches pour l'ensemencement. Vous utiliserez du mycélium cultivé en milieu liquide, que vous insérerez dans des trous percés dans la bûche, avant de sceller le tout avec de la cire comestible. Chaque participant créera 4 à 5 bûches pendant l'atelier.

Kevin et Emilie vous expliqueront ensuite comment entretenir vos bûches chez vous. Il est conseillé de les placer à l'extérieur à l'ombre, en contact avec la terre, ou dans une zone ombragée. Si elles sont sur du béton, il est recommandé de les mettre dans un bac de terre ou sur deux couches de carton pour maintenir l'humidité.

À la fin de l'atelier, vous repartirez avec une bûche de 50 cm ensemencée, prête à produire des champignons délicieux chez vous. Kevin et Emilie garantissent une première récolte : si cela ne fonctionne pas, vous pouvez revenir à la ferme pour obtenir une bûche déjà incubée par ses soins.

Cet atelier est une excellente occasion d'apprendre de manière pratique et ludique à cultiver des champignons tout en respectant l'environnement. N'attendez plus pour vous inscrire et vivre cette expérience unique avec Kevin et Emilie !

Note : Des boissons vous seront proposées au cours de l'atelier.