Mathieu et sa femme Marie travaillent ensemble à la Ferme à Bulles où ils élèvent des ânesses laitières de la race « du Cotentin ».
Mathieu a un BEP Agricole, un CAP métallerie, un BEPREA maraîchage, un diplôme de crêpier et une formation de savonnier. Marie, elle, est diplômée d’élevage (BEPA, BAC ProCGEA) et d’une licence d’insémination, également titulaire du BAFA, elle a effectué différents travaux (animatrice centre de loisirs, technicienne d’élevage…) avant de s’installer en 2017 dans ce bel et ancien corps de ferme de 15Ha, en bordure du ruisseau « Ritor ».
La ferme comporte un laboratoire de savonnerie où Mathieu et Marie transforment le lait produit sur place, en savon grâce au procédé ancestral et naturel de saponification à froid. Tous leurs savons sont fabriqués à la ferme avec des recettes uniques, certifiées et vendus en direct ou en circuits-courts. D'ailleurs, ils sont en cours de labellisation AB.
Leurs animaux sont nourris à l’herbe de la ferme (pâturage et foin), avec un complément de céréales et minéraux. Il peut naître jusqu'à trois ânons par an, souvent entre avril et juillet !
Mathieu et Marie proposent également des stages d’initiation à la SAF et aménagent des circuits de balade au sein de la ferme, autour des champs, il y a un bois, un ruisseau et accès direct à un GR. Parfait si vous souhaitez vous balader après l'atelier ! D'ailleurs ,si vous souhaitez prolonger l'expérience, vous pourrez vous balader avec les ânes, profiter d'un espace de repos (caravane) et d'une aire de loisirs sur herbe (jeux et pique-nique) !
