Découvrez l'apiculture
3h de découverte avec Thierry
Des connaissances en apiculture
Une délicieuse dégustation de miel, un petit pot de 30g de miel
50 €
par personneL'atelier en détail
Bienvenue dans le monde des abeilles !
Lors de cette découverte d'une durée de 3 h, vous apprendrez de nouvelles connaissances sur cet univers fascinant.
Tout commencera autour de la miellerie et des machines. Thierry vous guidera et vous apportera des infos théoriques sur l'apiculture, les abeilles et le savoir-faire qui les lie.
Puis, place à la pratique ! Vous découvrirez les ruches et apprendrez à manipuler un cadre. Thierry vous montrera la reine ou encore un faux bourdon s'il y en a. Psst ! Attention, il ne sera pas possible d'ouvrir les ruches s'il pleut.
L'atelier se terminera autour d'une belle dégustation de différents miels, pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Vous repartirez de cet atelier avec un petit pot de miel, mais aussi avec une réduction sur le prix des pots chez l'apiculteur.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Thierry se situe à une trentaine de minutes de Strasbourg en voiture.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Thierry
Apiculteur
Manager dans une entreprise agroalimentaire pendant 25 ans, Thierry est maintenant un apiculteur passionné tout proche de Strasbourg !
En 2011, il décide, en effet de trouver un travail qui correspondait mieux à ses valeurs et à l'agriculture. Il rencontre un grand-père atteint par l'Alzheimer avec plus de 60 années d'expérience. Il apprend à ses côtés tout en continuant son activité de manager.
Dix ans plus tard, en 2021, la transition est complète et il se lance à plein temps en tant qu'apiculteur.
Aujourd'hui, il détient plus de 250 ruches en IGP Alsace et produit 4 à 5 variétés de miel par an dans son étable : crémeux, sapins, toutes fleurs, châtaignier, etc. Certaines de ses ruches sont même installées sur le toit des entreprises qui lui achètent sa production.
Passionné et sensible, il est toujours soucieux de ses abeilles et de l'environnement lorsqu'il travaille.
14 commentaires
Gaelle W
4/28/2025
Expérience très positive ! J’ai appris beaucoup de choses grâce à la passion de Thierry (que se soit sur la partie théorique ou pratique). La matinée est bien organisée, pas le temps de voir le temps passer ! Thierry prend plaisir à répondre à toutes nos questions. Merci!
Vincent K
4/10/2025
Merci à Thierry pour son accueil ces explications et de nous faire partager sa passion c'était un moment très agréable.. c'est que du positif
Alain T
4/6/2025
Très bon moment de détente et d'apprentissage. Une parenthèse de sérénité. Merci beaucoup à Thierry pour son accueil, son écoute. et la transmission de son expérience. Atelier à découvrir Alain!
Myriam G
3/29/2025
Une très belle matinée animée par un passionné des abeilles qui nous raconte leur. vie et leur éco système en toute simplicité rendant l’échange fructueux. Il y a de la graine à prendre de ce monde des abeilles. Nous avons pu acheter notre pot de miel que nous dégusterons avec ces souvenirs…. Dommage que nous ne l’ayons pas goûté sur place.
François B
3/23/2025
Le monde des abeilles est tellement différent de celui des humains... Thierry nous invite à le découvrir ; c'est avec passion qu'il nous en décrit toutes les qualités et son efficacité. Ses essaims aussi nous ont offert un accueil très chaleureux d'ailleurs. Petite déception puisque nous n'avons pas pu déguster ses miels... Nous le ferons à la maison.
joelle k
7/18/2024
Thierry est un passionné, en osmose avec ses abeilles, il pourrait en parler des heures, ce fût une très agréable initiation. Le miel sera sans doute à la hauteur de la prestation
PASCALE O
7/14/2024
Très intéressant, très belle découverte !
Vincent Z
6/30/2024
Thierry partage sa passion et son savoir et nous fait découvrir le monde fascinant des abeilles et la vie d’une ruche, extrêmement hiérarchisée et élaborée. Il nous alerte sur la nécessité de participer à la préservation de l’écosystème et nous prouve qu’il est possible de vivre en harmonie avec la nature et avec soi-même, en privilégiant le qualitatif au quantitatif. Une belle découverte, très instructive, et un miel de grande qualité à ne pas manquer.
Marie Hélène D
6/3/2024
une très belle approche du monde de l'apiculture. Thierry sait vous faire partager son amour des abeilles de façon passionnante et passionnée Merci encore pour cette matinée
Manon B
5/11/2024
Nous avons adoré Thierry a été super et nous a transmis son savoir avec beaucoup de passion et de bienveillance ! Je recommande l'expérience à 100% ! Le miel est délicieux !
Thierry M
4/7/2024
Nous avons passé un stage absolument incroyable. Thierry: - Nous a bien fait ressentir sa passion pour les abeilles, - Expliqué de manière très pédagogique tout ce qu'il est important de connaitre et de comprendre de la naissance d'une abeille jusqu'à la commercialisation du miel, en passant par le rôle de la reine, et autres techniques d'extraction du miel. - Nous avons également ouvert une ruche et tenté de comprendre le fonctionnement très complexe de celle-ci Si vous voulez passez un très bon moment avec une très belle personne, je ne peux que vous conseiller ce stage.
Patrick S
6/22/2023
Merci de transmettre de manière très pédagogique votre passion, de nous faire découvrir l'intérieur d'une ruche bourdonnante et de nous présenter à la Reine.
Nicolas O
3/15/2023
Superbe atelier, Thierry est passionné et aime transmettre son savoir !
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Régine M
4/28/2025
Merci à Thierry Colin pour sa découverte de l’apiculture raisonnée. Discussions à bâtons rompus. Explications dans son atelier. Visite à quelques unes de ses ruches. Dégustation… évidemment :0). Un moment convivial et instructif