Découvrez l'apiculture

Bienvenue dans le monde des abeilles ! 

Lors de cette découverte d'une durée de 3 h, vous apprendrez de nouvelles connaissances sur cet univers fascinant. 
Tout commencera autour de la miellerie et des machines. Thierry vous guidera et vous apportera des infos théoriques sur l'apiculture, les abeilles et le savoir-faire qui les lie. 

Puis, place à la pratique ! Vous découvrirez les ruches et apprendrez à manipuler un cadre. Thierry vous montrera la reine ou encore un faux bourdon s'il y en a. Psst ! Attention, il ne sera pas possible d'ouvrir les ruches s'il pleut. 

L'atelier se terminera autour d'une belle dégustation de différents miels, pour le plus grand plaisir de vos papilles. 

Vous repartirez de cet atelier avec un petit pot de miel, mais aussi avec une réduction sur le prix des pots chez l'apiculteur. 

Manager dans une entreprise agroalimentaire pendant 25 ans, Thierry est maintenant un apiculteur passionné tout proche de Strasbourg ! 

En 2011, il décide, en effet de trouver un travail qui correspondait mieux à ses valeurs et à l'agriculture. Il rencontre un grand-père atteint par l'Alzheimer avec plus de 60 années d'expérience. Il apprend à ses côtés tout en continuant son activité de manager. 

Dix ans plus tard, en 2021, la transition est complète et il se lance à plein temps en tant qu'apiculteur. 

Aujourd'hui, il détient plus de 250 ruches en IGP Alsace et produit 4 à 5 variétés de miel par an dans son étable : crémeux, sapins, toutes fleurs, châtaignier, etc. Certaines de ses ruches sont même installées sur le toit des entreprises qui lui achètent sa production. 

Passionné et sensible, il est toujours soucieux de ses abeilles et de l'environnement lorsqu'il travaille.