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30,00 €
par personne
L'atelier en détail
Découvrez les trésors de la nature en compagnie d'Aude !
Rendez-vous en bas du village pour une ballade passionnante durant 2h30 !
Avant de commencer, vous prendrez le temps de discuter de vos connaissances et vos intérêts spécifiques. Du café et des boissons vous seront proposés pour profiter d'un moment convivial et de détente.
Maintenant, place à la promenade ! Vous découvrirez un monde de fleurs botaniques aux vertus médicinales et culinaires. Soyez prêt à être émerveillé par la diversité de la nature et à apprendre à distinguer les différentes espèces.
Vous serez guidé à travers les subtilités de la reconnaissance des plantes, en vous familiarisant avec des spécimens tels que le plantain, le pissenlit et l'armoise.
La cueillette sera également au programme de votre aventure. Vous aurez la chance de vous connecter avec la nature en récoltant des plantes soigneusement sélectionnées. Vous apprendrez comment les utiliser de manière pratique dans votre quotidien.
Cette expérience sensorielle vous permettra aussi de savourer les arômes délicats des fleurs et des plantes sauvages, tout en vous ressourçant au contact de la nature environnante.
Qu'il s'agisse de préparer des infusions ou d'ajouter de nouvelles saveurs à vos plats, vous repartirez avec un bagage de connaissances précieuses sur les plantes et les fleurs !
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe dans le Bas-Rhin (67) sur la commune de Grandfontaine.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Du café et des boissons vous seront proposés pour profiter d'un moment convivial et de détente.
Experte en cueillette sauvage
Faites la rencontre d'Aude, experte en cueillette sauvage, qui consacre de nombreuses années à explorer le monde fascinant des plantes.
Son voyage débute par une profonde affection pour la nature et une curiosité sans bornes envers la botanique et l'identification des plantes. Ce qui était initialement une simple affinité pour la nature est renforcé par des événements personnels qui l'ont orienté vers le véganisme et une alimentation végétale.
Pour nourrir sa créativité et explorer les innombrables possibilités gustatives, celle-ci décide de suivre des cours de cuisine, lui permettant de libérer sa créativité et de découvrir tout un univers de saveurs et de possibilités insoupçonnées.
La scientifique de formation bénéficie également du soutien de personnes passionnées qui l'aident à se développer dans ce domaine. Elle poursuit sa formation en participant à des ateliers.
En 2022, Aude fonde son propre atelier dédié à la reconnaissance des plantes sauvages, à la cueillette responsable et à la cuisine à base de ces végétaux. Bien qu'elle ait travaillé dans l'aviation civile, elle souhaite désormais se consacrer entièrement à sa passion.
La passionnée suit aussi deux formations en cuisine végétale et collabore à présent avec l'Office du Tourisme pour promouvoir ses produits uniques.
Au sein de son atelier, la cuisinière propose une gamme variée de produits élaborés à partir de plantes sauvages, tels que des sirops et gelées aux différentes saveurs, ainsi que ses pickles de boutons floraux, pétales comestibles et sel aux quatre plantes sauvages. La sélection de ses ingrédients se fait avec soin, en privilégiant les sources locales et les produits biologiques.
Rejoignez l'atelier d'Aude et plongez dans l'univers enchanteur des plantes sauvages et de leurs trésors cachés.
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30,00 €
par personne