Initiez-vous à la dégustation de spiritueux autour d'une planche avec César

Explorez les mille facettes du rhum ou du whisky à travers une dégustation guidée ! 

Dans une ambiance conviviale, César vous invite à découvrir les secrets de fabrication et les subtilités aromatiques de ces spiritueux emblématiques (en alternance en fonction de la date).

Déroulé de l’atelier

• Introduction au monde des spiritueux : commencez par découvrir l’histoire du rhum ou du whisky (selon le thème du jour), les grandes familles, les méthodes de distillation, le vieillissement et les particularités des terroirs qui influencent les saveurs.

• Présentation des flacons : observez les bouteilles sélectionnées par César et laissez-vous guider dans un tour du monde des distilleries artisanales. Chaque spiritueux est introduit avec son origine, ses caractéristiques et son procédé de fabrication.

• Dégustation accompagnée : goûtez quatre rhums ou whiskys différents, en suivant les conseils de César pour éveiller votre nez et votre palais. Vous Apprenez à utiliser vos sens pour décrypter les arômes, textures et finales.

• Accords mets et spiritueux : associez chaque verre à une bouchée soigneusement choisie sur une planche gourmande à partager. César vous guide dans la recherche d’accords harmonieux ou contrastés, selon les profils aromatiques.

Au terme de cet atelier, repartez avec des repères solides pour choisir vos bouteilles, de même qu'avec de délicieuses idées d’accords à refaire à la maison !