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Rencontrez Bénédicte.

Cuisinière

Bénédicte est docteure en histoire de l'art contemporain et diplômée en nutrition ayurvédique à laquelle elle s'est formée d’abord oralement lors de son voyage en Inde. Elle a ensuite concrétisé cet apprentissage par une formation certifiée Ayurvéda France.

Elle est également professeure de yoga certifiée Yoga Alliance Internationale et experte en lactofermentation, une méthode de "cuisson" qu'elle chérit et qui présente de nombreux bienfaits, notamment pour la digestion, point essentiel de l'Ayurvéda.

La transmission du savoir comme du savoir-faire est essentielle pour elle, car elle se joue toujours dans l'altérité et c’est aussi par elle que sont possibles rencontre, échange et partage.

Rencontrez Bénédicte.

Les ateliers de Bénédicte

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Initiez-vous à la lactofermentation

Initiez-vous à la lactofermentation 

55 €

Lyon, Bellecour  

2h 26  

Réalisez votre tahini et déclinez vos houmous

Réalisez votre tahini et déclinez vos houmous 

45 €

Lyon, Bellecour  

1h30 26