Rencontrez Alain et Louise.

Passionné de vin depuis toujours, Alain nourrit ce goût dès son plus jeune âge auprès de ses grands-parents, amateurs de bonne cuisine et de belles bouteilles. Après plus de trente ans dans le secteur de l'intérim, où il termine sa carrière comme chef d'entreprise, il décide de concrétiser un rêve longtemps mis de côté : reprendre une cave. Pendant un an, il est accompagné par un caviste partant à la retraite, qui lui transmet les gestes du métier et les subtilités de la sélection des vins.

Au même moment, sa fille Louise revient en France après trois années passées au Pérou. Déjà animée par le goût de la transmission, elle rejoint son père dans ce qui devait être une aventure temporaire. Très vite, ce projet familial s'impose comme une évidence.

Aujourd'hui, Alain et Louise font vivre ensemble leur cave à Lyon. Ils dégustent chaque vin en équipe afin de confronter leurs perceptions et de croiser leurs sensibilités. Tous deux titulaires des certifications WSET — Alain du niveau 2, Louise des niveaux 2 et 3 — ils défendent une approche accessible et décomplexée de l'œnologie.

Curieux et passionnés, ils invitent chacun à dépasser l'idée qu'il faut être expert pour apprécier le vin. Rencontrez-les !