Composez et distillez votre gin sur-mesure avec Bastien, Francisco et Julien

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En bref

Découvrez l'art de la composition du gin et distillez votre bouteille dans une ambiance conviviale avec Bastien, Francisco et Julien, producteurs de spiritueux, à Paris

2 h 30 de découverte avec Aymeric, Francisco et Julien

Des connaissances en distillation

Votre bouteille de gin unique (200 ml)

L'atelier en détail

2h30

18 ans min.

6 à 12 participants

Jusqu'à 18 personnes pour une privatisation

Maniez l'art de la distillation en compagnie de Bastien, Francisco et leur équipe. Ceux-ci vous ouvrent les portes d'un des plus vieux rades de Paris, transformé en distillerie, où vous aurez le privilège de composer votre propre gin sur mesure.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et présentation du métier : les experts vous accueillent dans leur distillerie parisienne et vous plongent dans l'histoire du gin, les techniques de production et les ingrédients essentiels.

• Choix des ingrédients : faites votre sélection parmi une trentaine de botanicals issus de l'agriculture biologique (agrumes, épices, herbes, etc.).

• Distillation : en petit groupe (3 à 4 personnes), apprenez à composer votre gin, sous l'œil attentif des artisans.

• Dégustation et mise en bouteille : dégustez un cocktail signature de la distillerie, puis embouteillez votre création.

Au terme de l'atelier, repartez avec votre propre bouteille de 200 ml de gin, prête à enrichir vos futurs apéros.

Lieu de l'atelier

L’Atelier BACCAE se trouve en plein cœur de Paris, près du port de l'Arsenal et des bords de Seine. Vous pouvez y accéder en quelques minutes depuis les stations de Métro Quai de la Rapée (L5) ou Sully-Morland (L7).

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français
English

69 €

par personne

Rencontrez Aymeric, Francisco et Julien

Producteurs de spiritueux

Voir les ateliers de Aymeric, Francisco et Julien

Commentaires

Lygie A

03/05/2026

Atelier super sympa et instructif. Un passionné qui s'y connait et nous guide pas à pas. Les dégustations étaient également très intéressantes. À faire sans hésiter !

Lina W

03/05/2026

C’était super! Un experience qui a nous appris beaucoup dans la process et on a bien apprécié notre produit final 🤩

Régis H

03/05/2026

Cet atelier, mené de main de maître par l'expérimenté et sympathique Francisco, s'est révélé convivial, instructif, dans un un bistrot privatif et chaleureux. L'idée de créer à 3 mains notre propre gin (3 tables de 3) permet d'échanger et de sympathiser tout en apprenant. Après la dégustation d'un gin "maison" puis l'élaboration avec différents ingrédients du nôtre et les diverses étapes (macération, distillation, visite du "chai" dans le fond du bistrot, dégustation de liqueurs maison, etc...), nous avons pu le goûter et en remporter un flacon de 20cl, estampillé maison dont on est bien sûr très fier ! A recommander !

Thomas R

30/04/2026

J’ai passe un super moment là bas, le lieu est très accueillant. L’atelier est enrichissant et très interessant, de plus Julien est un tres bon pédagogue. Je recommande à 100%

Guillaume S

30/04/2026

Super expérience ! On sent, on goûte, on compose, on apprend...dans une bonne ambiance et on ressort avec fierté (et quelques gins dégustés) avec notre composition. Trop bien !