Composez et réalisez votre Gin sur-mesure

Paris, Bastille

Découvrez l'art de la composition du Gin et réalisez votre bouteille dans une ambiance conviviale



2h - 2h30 avec un producteur de spiritueux

La production de votre Gin autour d'un apéritif et d'une dégustation de 2 cocktails

Votre bouteille unique

60 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Bastien, Julien et leur équipe vous accueillent en plein cœur de Paris, dans un des plus vieux rades de la capitale réaménagé en atelier de production de spiritueux. Une expérience unique, produire du Gin, qui sera ponctuée par plusieurs dégustations de différents cocktails à base de la star du jour, le Gin!

L’équipe vous invitera un verre à la main, à découvrir l'histoire mouvementée du Gin: d'un médicament devenu l’un des ingrédients roi du cocktail. Vous découvrirez ensuite les différents composants et les techniques de production du Gin.

Après avoir dégusté différentes botaniques et leurs subtilités, vous vous attaquerez à la composition de votre Gin avec vos compagnons du jour. Plutôt agrumes, plutôt épices, plutôt herbacé ? Une fois la direction posée, l’équipe vous guidera dans la selection parmi une 30aine d’aromates afin de créer une recette inédite.

On passe ensuite à la production, pendant laquelle vous aurez l'opportunité d'apprendre à faire un cocktail à base de Gin ! Viendra enfin la mise en bouteille pour que chacun(e) puisse repartir avec sa bouteille (200ml) crée sur-mesure.


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Paris


6 - 12 pers.


2h30


Privat. possible


18 ans min.


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, port du masque obligatoire, et gel hydroalcoolique à disposition.


Rencontrez Bastien, Francisco et Julien.

Bastien & Julien ont créé Baccae autour de trois valeurs essentielles:

La qualité : les spiritueux son élaborés à partir d’alcool de blé français bio et de composants aromatiques sélectionnés avec soin. La production est réalisée grâce à un procédé participant à une grande préservation aromatique.

L’expérimentation: est au centre de leur démarche. Cela se traduit par la création d'éditions spéciales, de Gins sur mesure et prochainement par le lancement de nouveaux spiritueux.

L'environnement: Baccae est très attaché à l’écosystème local et a fait des choix de transports, d'emballage et de production particulièrement respectueux de l’environnement.



Lieu de l'atelier

L’Atelier BACCAE se trouve en plein cœur de Paris, près du port de l'Arsenal et des bords de Seine. Vous pouvez y accéder en quelques minutes depuis les stations de Métro Quai de la Rapée (L5) ou Sully-Morland (L7).


Commentaires

Linh N.

le 26/07/2021
Le producteur a pris du temps de nous expliquer son parcours puis sa passion à la création du Gin. Nous avons passé un super moment de découverte !

Coralie P.

le 23/07/2021
Entre la dégustation du cru de la maison et celle du nôtre, le tout bien expliqué et très détendu au fur et à mesure, très bonne soirée et super expérience ! Je recommande absolument !

Aude D.

le 12/07/2021
Très bonne soirée passée en compagnie de Julien, nous avons fait le plein d'informations, d'envies d'aventures et de gin!

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