Composez et réalisez votre Gin sur-mesure

Paris, Bastille - Découvrez l'art de la composition du Gin et réalisez votre bouteille dans une ambiance conviviale

Déroulement de l'atelier

Bastien, Julien et leur équipe vous accueillent en plein cœur de Paris, dans un des plus vieux rades de Paris réaménagé en atelier de production de spiritueux. Une expérience unique, produire du Gin, qui sera ponctuée par plusieurs dégustations de différents cocktails à base de la star du jour, le Gin!

L’équipe vous invitera un verre à la main, à découvrir l'histoire mouvementée du Gin: d'un médicament devenu l’un des ingrédients roi du cocktail. Vous découvrirez ensuite les différents composants et les techniques de production du Gin.

Après avoir dégusté différentes botaniques et leurs subtilités, vous vous attaquerez à la composition de votre Gin avec vos compagnons du jour. Plutôt agrumes, plutôt épices, plutôt herbacé ? Une fois la direction posée, l’équipe vous guidera dans la selection parmi une 30aine d’aromates afin de créer une recette inédite.

On passe ensuite à la production, pendant laquelle vous aurez l'opportunité d'apprendre à faire un cocktail à base de Gin ! Viendra enfin la mise en bouteille pour que chacun(e) puisse repartir avec sa bouteille (200ml) crée sur-mesure.

Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :

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Informations pratiques

Paris

6 - 12 pers.

2h30

Privat. possible

18 ans min.

Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Le nombre maximum de participants pour chaque atelier a été revu afin de respecter les distances de sécurité

Du gel hydroalcoolique ou du savon sera mis à votre disposition

Atelier masqué ohé ohé : venez équipé de votre plus joli masque à l’atelier (obligatoire)

Et sous ce masque : votre plus beau sourire pour un moment de convivialité distanciée

Rencontrez Bastien et Julien.

Bastien & Julien ont créé Baccae autour de trois valeurs essentielles:

La qualité : les spiritueux son élaborés à partir d’alcool de blé français bio et de composants aromatiques sélectionnés avec soin. La production est réalisée grâce à un procédé participant à une grande préservation aromatique.

L’expérimentation: est au centre de leur démarche. Cela se traduit par la création d'éditions spéciales, de Gins sur mesure et prochainement par le lancement de nouveaux spiritueux.

L'environnement: Baccae est très attaché à l’écosystème local et a fait des choix de transports, d'emballage et de production particulièrement respectueux de l’environnement.

Lieu de l'atelier

L’Atelier BACCAE se trouve en plein cœur de Paris, près du port de l'Arsenal et des bords de Seine. Vous pouvez y accéder en quelques minutes depuis les stations de Métro Quai de la Rapée (L5) ou Sully-Morland (L7).

Commentaires

QUENTIN L.

le 15/10/2020

Franchement une expérience au TOP !!!!
Pour le coup Julien est super pédagogue, patient et source de tout un tas d'informations autour du Gin et de son activité de production.
Le fait de travailler en groupe avec de parfaits étrangers était vraiment bien fun ! En plus de repartir avec une création originale (vraiment super bonne en plus ... sans vouloir nous donner de palmes ! :D ), je suis reparti avec des potes en plus ! Que demande le peuple ???
Bref je ne peux que recommander !
Une expérience vraiment chouette à reproduire et à potentiellement partager entre amis ou couple !

Camille A.

le 04/10/2020

Excellent moment avec Julien et Francisco, presque trois heures de découverte, fabrication et conseils autour du Gin accompagnés de bons cocktails avec leur propre production. N'hésitez surtout pas !