Réalisez une soupe ramen et un dessert avec Muriel

Réalisez une soupe ramen et un dessert avec Muriel - Image n°3 - Wecandoo

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En bref

Embarquez pour un voyage culinaire et découvrez les secrets de deux recettes savoureuses avec Muriel, cuisinière

3 h 30 de découverte avec Muriel

Des connaissances en cuisine asiatique

Votre soupe ramen et votre dessert à déguster

L'atelier en détail

3h30

15 ans min.

2 à 10 participants

Jusqu'à 15 personnes pour une privatisation

Plongez dans l'univers de la cuisine japonaise aux côtés de Muriel !

Cette artisane passionnée sera ravie de vous accueillir autour d'une boisson chaude.

Après une brève présentation théorique, vous entrerez directement dans le vif du sujet, en commençant par confectionner les nouilles pour votre ramen, à base de farine de blé et de sarrasin torréfié.

Place ensuite aux garnitures ! Tofu braisé, maïs, oignons, pleurotes, champignons et autres choux de saison viendront enrichir votre bouillon.

Muriel vous guidera à chaque étape, tout en vous proposant des ingrédients de qualité et bios pour la plupart.

Pour finir en beauté, vous réaliserez un dessert asiatique de saison (glace au thé matcha, sorbet au yuzu ou autre surprise), avant de savourer votre repas en compagnie de l'artisane et des autres participants.

Vous repartirez alors avec toutes les connaissances pour recréer ces plats chez vous et impressionner vos proches !

Lieu de l'atelier

L'atelier se trouve à deux pas de la cour européenne des droits de l'Homme, entre l'arrêt Boecklin et Jardiniers.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français
English
Español

85 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Muriel

Cuisinière

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Commentaires

Manon V

24/12/2025

Très bon atelier ! Muriel nous explique chaque étape de la confection des ramens. Chacun peut faire puis manger ses ramens. Le tout avec beaucoup de patience et de gentillesse.

Anne-Michèle D

23/12/2025

L’atelier ramen dure 3h30 et je n’ai pas vu le temps passer ! Ambiance très sympa, bons conseils, on apprend sans effort. La dégustation collective en clôture c’est la cerise sur le gâteau

CAROLINE V

15/04/2025

Expérience très enrichissante pour deux amies et moi dans un contexte d'activité surprise pour l'une d'elles, experte en culture japonaise. Je ne suis pas vegan mais j'ai beaucoup apprécié la rencontre avec Murielle et son mari qui nous font découvrir leur univers avec un réel goût du partage. Murielle a les connaissances culinaires d'une passionnée d'expériences et de recherches, heureuse de transmettre ses découvertes et de toujours apprendre. J'ai refait depuis les nouilles et la glace au sésame, des réussites chez moi comme à l'atelier! Un grand merci!

Marina B

08/04/2025

Un super atelier convivial pour apprendre à réaliser un plat savoureux ! Je recommande vivement autant pour les saveurs, le savoir-faire que pour ce moment de partage avec Muriel et Alfredo !

Guillaume W

11/02/2025

Un beau moment de partage avec Muriel et Alfredo, dans une ambiance très conviviale. Les ramens étaient délicieuses, et la glace au sésame noir une très belle découverte. Foncez !

Jf D

27/01/2025

Super atelier dans une ambiance conviviale ! J’ai hâte de réaliser mes ramens avec la recette de Muriel Mention spéciale pour la glace au sésame noir !