Réalisez une soupe ramen et un dessert avec Muriel
En bref
Embarquez pour un voyage culinaire et découvrez les secrets de deux recettes savoureuses avec Muriel, cuisinière
3 h 30 de découverte avec Muriel
Des connaissances en cuisine asiatique
Votre soupe ramen et votre dessert à déguster
Les prochains ateliers
L'atelier en détail
- 3h30
- 15 ans min.
- 2 à 10 participants
- Jusqu'à 15 personnes pour une privatisation
Plongez dans l'univers de la cuisine japonaise aux côtés de Muriel !
Cette artisane passionnée sera ravie de vous accueillir autour d'une boisson chaude.
Après une brève présentation théorique, vous entrerez directement dans le vif du sujet, en commençant par confectionner les nouilles pour votre ramen, à base de farine de blé et de sarrasin torréfié.
Place ensuite aux garnitures ! Tofu braisé, maïs, oignons, pleurotes, champignons et autres choux de saison viendront enrichir votre bouillon.
Muriel vous guidera à chaque étape, tout en vous proposant des ingrédients de qualité et bios pour la plupart.
Pour finir en beauté, vous réaliserez un dessert asiatique de saison (glace au thé matcha, sorbet au yuzu ou autre surprise), avant de savourer votre repas en compagnie de l'artisane et des autres participants.
Vous repartirez alors avec toutes les connaissances pour recréer ces plats chez vous et impressionner vos proches !
Lieu de l'atelier
L'atelier se trouve à deux pas de la cour européenne des droits de l'Homme, entre l'arrêt Boecklin et Jardiniers.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français, English, Español
85 €
par personne
ou
