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Fabriquez votre tablette en chocolat avec l'équipe de la Baleine à cabosse

🏆 Best seller
Fabriquez votre tablette en chocolat avec l'équipe de la Baleine à cabosse - Image n°1 - Wecandoo
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En bref

undefined L'équipe de la Baleine à cabosse
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Découvrez la transformation des fèves de cacao en délicieuses tablettes de chocolat.

2 h de découverte avec L'équipe de la Baleine à cabosse

Des connaissances en cacao

Une tablette de chocolat sur mesure

L'atelier en détail

  • 2h
  • 15 ans min.
  • 2 à 6 participants
  • Jusqu'à 8 personnes pour une privatisation
  • Plongez dans l’univers du chocolat !

    Vous découvrirez tout ce qui a été appris en Colombie, au cœur des plantations de cacao : diversité des espèces, récolte, production, quotidien des producteurs… Une occasion de retracer l’origine de ce chocolat que vous aimez tant.

    Puis, direction l’atelier ! Vous enfilerez votre tablier pour transformer les fèves en chocolat. Vous torréfierez, décortiquerez, broierez, concherez, tempérerez et moulerez vous-même votre tablette. Vous gouterez aussi des recettes en cours et observerez le travail dans le seul laboratoire de ce genre à Marseille, et l'un des seuls à ouvrir ainsi ses portes en France.

    Vous repartirez avec votre tablette de chocolat à personnaliser et profiterez d’une boisson offerte dans le salon de thé avec terrasse ombragée.

    Lieu de l'atelier

    La Baleine à cabosse se trouve à 5 min à pied de la place Castellane, et à 1 min de l'arrêt de bus 41 Paradis-Fiolle.Le parking Indigo Melizan se trouve à 100 mètres. 

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Informations pratiques

    Pour des raisons d’hygiène et de sécurité en atelier, venez avec les cheveux attachés et sans bijoux.

    75 €

    par personne

    ou


    🔒 Paiement 100% sécurisé

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    Chocolatiers de la fève à la tablette

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    Commentaires

    Phil O
    PO

    Phil O

    15/06/2026

    Super accueil, une formatrice passionnée et passionnante et tous les chocolats sont excellents.

    Sophie A
    SA

    Sophie A

    01/06/2026

    C'était juste génial ! J'ai énormément appris, senti, goûté... C'est à la fois un atelier ludique et instructif. Je ne verrais plus le chocolat de la même manière : la baleine à cabosse fait partie de ces garants du respect du vivant, de la terre et de l'être humain toit en étant chocolatier 🙏🏼

    Laurence T
    LT

    Laurence T

    01/06/2026

    Atelier très sympa où nous avons découvert pleins de choses sur le chocolat , son origine et sa fabrication. Rencontre très agréable avec des personnes passionnées.

    Elodie M
    EM

    Elodie M

    31/05/2026

    Atelier intéressant mené par un passionné. Très bonne expérience !

    Dany M
    DM

    Dany M

    27/05/2026

    Atelier surtout basé sur la théorie car la transformation de la fève nécessite un long processus en heures voir en jours ! Les explications de l'animatrice sont intéressantes et détaillées et on repart avec plus de connaissances sur ce long chemin gourmand. On trie les fèves de cacao et surtout , cerise sur le gâteau....au chocolat bien sûr , on repart avec une belle tablette fabriquée par nos soins .Et n'oublions pas le superbe emballage !

    Marie G
    MG

    Marie G

    14/05/2026

    Une après-midi très intéressante où on a appris beaucoup de choses sur la culture du cacao et le monde du chocolat. Et puis, c’est très bon ! Pensez à la veste, le chocolat a besoin d'être climatisé ! On recommande

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