Fabriquez votre tablette en chocolat avec l'équipe de la Baleine à cabosse

Name: Atelier La Baleine à cabosse
Address: 213 rue Paradis, Marseille, 13006, FR
Telephone: +33 6 21 08 09 11
Price range: 75 €

🏆 Best seller

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En bref

Découvrez la transformation des fèves de cacao en délicieuses tablettes de chocolat.

2 h de découverte avec L'équipe de la Baleine à cabosse

Des connaissances en cacao

Une tablette de chocolat sur mesure

Les prochains ateliers

samedi 4 juil.

10:30 12:30

2 places

samedi 4 juil.

14:30 16:30

1 place

samedi 11 juil.

10:30 12:30

4 places

samedi 11 juil.

14:30 16:30

6 places

samedi 12 sept.

10:30 12:30

4 places

L'atelier en détail

15 ans min.

2 à 6 participants

Jusqu'à 8 personnes pour une privatisation

Plongez dans l’univers du chocolat !

Vous découvrirez tout ce qui a été appris en Colombie, au cœur des plantations de cacao : diversité des espèces, récolte, production, quotidien des producteurs… Une occasion de retracer l’origine de ce chocolat que vous aimez tant.

Puis, direction l’atelier ! Vous enfilerez votre tablier pour transformer les fèves en chocolat. Vous torréfierez, décortiquerez, broierez, concherez, tempérerez et moulerez vous-même votre tablette. Vous gouterez aussi des recettes en cours et observerez le travail dans le seul laboratoire de ce genre à Marseille, et l'un des seuls à ouvrir ainsi ses portes en France.

Vous repartirez avec votre tablette de chocolat à personnaliser et profiterez d’une boisson offerte dans le salon de thé avec terrasse ombragée.

Lieu de l'atelier

La Baleine à cabosse se trouve à 5 min à pied de la place Castellane, et à 1 min de l'arrêt de bus 41 Paradis-Fiolle.Le parking Indigo Melizan se trouve à 100 mètres.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Pour des raisons d’hygiène et de sécurité en atelier, venez avec les cheveux attachés et sans bijoux.

75 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

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Chocolatiers de la fève à la tablette

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Commentaires

Olivier G

29/06/2026

L'atelier était vraiment super! La production de chocolat de la fève à la tablette étant un processus long, Aurélien a adapté l'atelier pour combiner connaissance du processus et réalisation manuelle. L'apprentissage est passionnant, et la tablette : personnalisée et délicieuse!

cécile R

16/06/2026

Très belle introduction dans l'univers du chocolat. On apprend, on découvre, on déguste des saveurs folles. Et on repart avec une petite tablette confectionnée à l'atelier. Bref cet atelier est un super moment de découverte.

Phil O

15/06/2026

Super accueil, une formatrice passionnée et passionnante et tous les chocolats sont excellents.

Sophie A

01/06/2026

C'était juste génial ! J'ai énormément appris, senti, goûté... C'est à la fois un atelier ludique et instructif. Je ne verrais plus le chocolat de la même manière : la baleine à cabosse fait partie de ces garants du respect du vivant, de la terre et de l'être humain toit en étant chocolatier 🙏🏼

Laurence T

01/06/2026

Atelier très sympa où nous avons découvert pleins de choses sur le chocolat , son origine et sa fabrication. Rencontre très agréable avec des personnes passionnées.