Rassemblez votre équipe et réalisez votre menu de saison avec Aurélie

ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et créez ensemble des souvenirs uniques.

Accordez-vous une parenthèse conviviale et gourmande en compagnie d’Aurélie. Celle-ci vous ouvre les portes de son charmant atelier, où vous aurez le privilège de confectionner un savoureux menu de saison (entrée, plat et dessert).

Déroulé de l'atelier

• Accueil et introduction : prenez place et découvrez le déroulement de l’atelier, les objectifs culinaires ainsi que l’organisation du travail en équipe.

• Découverte des cuisines du monde : explorez différentes techniques issues des cuisines du monde à travers les recettes proposées.

• Élaboration du menu de saison : préparez un menu complet (entrée, plat, dessert), en tenant compte des régimes alimentaires et des adaptations nécessaires.

• Réalisation des recettes : passez en cuisine et élaborez les plats sélectionnés : œufs pochés à la crème de potiron et parmesan croustillant au chorizo, boulettes de poisson façon yakitori, tataki de patate douce ou de magret, poulet tikka massala accompagné de légumes, ou encore des alternatives végétariennes comme le chou-fleur laqué, le poireau rôti à la feta ou la tatin de légumes d’hiver à la ricotta. Côté douceur, laissez-vous tenter par une poire confite ou un banoffee revisité.

• Finalisation et dégustation : apportez les dernières touches aux préparations et dégustez ensemble, sur place, le menu réalisé.

À l’issue de l’atelier, repartez avec une expérience culinaire partagée, la découverte de techniques de cuisine du monde et le plaisir d’un moment convivial construit autour de la gastronomie.

Note sur les prestations supplémentaires : si vous souhaitez rajouter des prestations supplémentaires, précisez-le dans votre demande et l’artisan adaptera le devis.