Rencontrez Julien.

Avant d'être un coutelier d'exception, Julien a exercé 50 métiers dans sa vie : guide moto neige, patrouilleur équestre, responsable sécurité, ancien militaire, et il a même travaillé de l'autre côté de l'océan, au Texas ! Yeehaw!

Une petite voix dans sa tête lui chuchote de se lancer dans la coutellerie lors de son congé parental en 2014. 

Une émission "Forged In Fire" lui propose de participer à la coupe du monde de la coutellerie. À l'époque, il n'a que 3 ans de métier, et pourtant il s'envole pour New York pour 3 semaines de tournage pour concourir face aux plus grandes stars des quatre coins du monde. Il réalise une sublime épée en 45 h et devient une star internationale de la coutellerie en remportant le prix de demi-finaliste de l'émission ! 

Aujourd'hui, il a installé son atelier dans un bâtiment de 180 m2, réalise des pièces pour des clients partout sur la planète et accueille des stagiaires avec une énergie folle. Son objectif : faire vibrer les gens de sa passion !