Réalisez votre couteau pliant

Découvrez les premiers de coutelier afin de réaliser un couteau pliant unique 100% acier inoxydable. 

Vous serez accompagné tout au long de cette journée par le vice-champion du monde de la forge, Julien ! 

Dans un premier temps, vous choisirez la forme de votre lame accompagné de Julien pour définir les lignes. 

Julien, vous enseignera comment découper l'acier et à créer tout le système mécanique piémontais. 

Vous réaliserez ensuite l'émouture au backstand afin de définir la partie tranchante de votre lame

Une fois le montage terminé il ne vous restera plus qu'à affuter votre couteau. Vous serez prêt pour toutes les aventures ! 

Avant d'être un coutelier d'exception, Julien a exercé 50 métiers dans sa vie : guide moto neige, patrouilleur équestre, responsable sécurité, ancien militaire, et il a même travaillé de l'autre côté de l'océan, au Texas ! Yeehaw!

Une petite voix dans sa tête lui chuchote de se lancer dans la coutellerie lors de son congé parental en 2014. 

Une émission "Forged In Fire" lui propose de participer à la coupe du monde de la coutellerie. À l'époque, il n'a que 3 ans de métier, et pourtant il s'envole pour New York pour 3 semaines de tournage pour concourir face aux plus grandes stars des quatre coins du monde. Il réalise une sublime épée en 45 h et devient une star internationale de la coutellerie en remportant le prix de vice-champion du monde de forge ! 

Aujourd'hui, il a installé son atelier dans un bâtiment de 180 m2, qu'il partage avec 2 forgerons et un bourrelier (travail le cuir pour les selles et les étuis notamment). 

Il réalise des pièces pour des clients partout sur la planète et accueil des stagiaires avec une énergie folle. Son objectif : faire vibrer les gens de sa passion !