Pâtissière
Aix-en-Provence / Marseille
Diplômée d’un CAP en pâtisserie, Anne maîtrise les recettes classiques de ce savoir-faire français. À la suite de sa découverte d'un diabète de type 1 à l'âge de 25 ans, elle s'intéresse tout particulièrement à la pâtisserie alternative.
En partant du constat que nous sommes nombreux à avoir des intolérances, à devoir ou à vouloir faire attention à notre alimentation, Anne élabore de nouvelles recettes, 100% végétales, sans sucre et sans gluten, avec l'objectif d'y retrouver tout le goût et la saveur des desserts traditionnels.
Profondément passionnée par son métier et pédagogue, elle souhaite désormais partager ses connaissances tout en vous offrant un moment de détente et de gourmandise dans son bel atelier !
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
