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Rencontrez Sylvaine.

Vigneronne et oléicultrice

Aix-en-Provence / Marseille

Faites la rencontre de Sylvaine, une véritable vigneronne passionnée !

Depuis 2016, celle-ci prend les rênes d'un domaine familial de vingt hectares, niché au cœur du charmant village provençal de la Fare-les-Oliviers, dans les Bouches-du-Rhône.

S vision est claire : cultiver la terre en harmonie avec la nature. Elle incarne une nouvelle génération de vignerons et d'oléiculteurs soucieux de l'environnement et de la biodiversité.

Sylvaine et son équipe travaillent avec passion et dévouement pour cultiver des vignes saines et des oliviers florissants, en utilisant des méthodes respectueuses de l'écosystème. Les principaux cépages, tels que le Grenache, la Syrah, le Cabernet, le Vermentino et le Sauvignon, sont soigneusement cultivés et transformés en vin de qualité.

La vinification des raisins et la mise en bouteille s'opèrent directement au sein de leur domaine, garantissant une qualité constante et un contrôle total sur chaque étape du processus. Les olives sont, quant à elles, récoltées à la main pour préserver leur fraîcheur et leur saveur, puis transformées en une huile d'olive dans un moulin de confiance.

L'engagement de Sylvaine va au-delà de la simple conversion en bio. Celle-ci adopte des pratiques agricoles innovantes, telles que l'enherbement naturel et l'agroforesterie, pour préserver la biodiversité et maintenir un équilibre harmonieux entre la faune, la flore et l'agriculture.

Rejoignez l'atelier de Sylvaine et embarquez pour un voyage vers un avenir plus vert, tout en savourant l'essence même de la Provence !

Les ateliers de Sylvaine

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Assemblez votre vin

A boire 

Assemblez votre vin 

65 €

2h30 Marseille, La Fare-les-Oliviers  

Visitez un domaine et dégustez des vins en groupe

A boire 

Visitez un domaine et dégustez des vins en groupe 

30 €

2h Marseille, La Fare-les-Oliviers  

Découvrez l'oléiculture et dégustez des produits

A manger 

Découvrez l'oléiculture et dégustez des produits 

30 €

2h Marseille, La Fare-les-Oliviers  

Visitez un domaine viticole et dégustez des vins

A boire 

Visitez un domaine viticole et dégustez des vins 

25 €

1h30 Marseille, La Fare-les-Oliviers  

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Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

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