Visitez un domaine viticole et dégustez des vins
1h30 de découverte avec Sylvaine
Des connaissances en art viticole
Une dégustation de 5 vins d'exception
25 €
par personneL'atelier en détail
Rencontrez l'âme d'un domaine viticole aux côtés de Sylvaine !
Celle-ci vous invite au cœur des vignes lors d'une expérience unique, au cours de laquelle vous aurez le privilège de déguster jusqu'à 5 vins d'exception.
Commencez votre aventure par une visite guidée du domaine familial. Vous aurez la chance d'admirer la sérénité des paysages viticoles, où chaque grappe de raisin raconte une histoire de terroir et de tradition.
Ensuite, laissez-vous emporter par les saveurs du vin ! Vous aurez l'opportunité de déguster 5 vins soigneusement sélectionnés par la vigneronne passionnée, à savoir un blanc, un rosé, un rouge, un pétillant et un orange. Ce dernier provient d'une technique ancestrale originaire de Géorgie. Attendez-vous à un vin puissant et tannique, à la fois surprenant et délicieux !
Préparez-vous à vous immerger dans l'histoire de la vinification, tout en éveillant vos papilles !
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe dans le village provençal La Fare-les-Oliviers, à 30 minutes de Marseille.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Sylvaine
Vigneronne et oléicultrice
Faites la rencontre de Sylvaine, une véritable vigneronne passionnée !
Depuis 2016, celle-ci prend les rênes d'un domaine familial de vingt hectares, niché au cœur du charmant village provençal de la Fare-les-Oliviers, dans les Bouches-du-Rhône.
S vision est claire : cultiver la terre en harmonie avec la nature. Elle incarne une nouvelle génération de vignerons et d'oléiculteurs soucieux de l'environnement et de la biodiversité.
Sylvaine et son équipe travaillent avec passion et dévouement pour cultiver des vignes saines et des oliviers florissants, en utilisant des méthodes respectueuses de l'écosystème. Les principaux cépages, tels que le Grenache, la Syrah, le Cabernet, le Vermentino et le Sauvignon, sont soigneusement cultivés et transformés en vin de qualité.
La vinification des raisins et la mise en bouteille s'opèrent directement au sein de leur domaine, garantissant une qualité constante et un contrôle total sur chaque étape du processus. Les olives sont, quant à elles, récoltées à la main pour préserver leur fraîcheur et leur saveur, puis transformées en une huile d'olive dans un moulin de confiance.
L'engagement de Sylvaine va au-delà de la simple conversion en bio. Celle-ci adopte des pratiques agricoles innovantes, telles que l'enherbement naturel et l'agroforesterie, pour préserver la biodiversité et maintenir un équilibre harmonieux entre la faune, la flore et l'agriculture.
Rejoignez l'atelier de Sylvaine et embarquez pour un voyage vers un avenir plus vert, tout en savourant l'essence même de la Provence !
2 commentaires
Lucie L
3/8/2024
Une très belle visite. Il est rare de trouver des vignerons aussi engagé et passionné, l’accès au lieu se fait sans souci, la visite, la dégustation, restent des moments de partages et d’échanges incroyables entre tradition et innovation . Dans un monde où tout s’accélère, cette visite est à partager sans modération, pour une aparté au domaine.
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Sarah L
4/27/2025
Très belle expérience de visite du domaine et de dégustation du vin. Je recommande vivement, le vin est délicieux !