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Rencontrez Fabien.

Boulanger

Orée-d'Anjou

Fabien est un véritable passionné de la boulangerie.

Après des années d'expérience dans de grandes surfaces, cet amoureux de la boulangerie ressent le besoin de retrouver une vision plus artisanale de son métier, de se rapprocher de la matière, de se reconnecter avec les traditions boulangères. Il devient alors boulanger sur les marchés locaux, travaillant particulièrement le pain au levain.

Pour ce passionné, la boulangerie ne se résume pas seulement à la création de pains ou de brioches. C'est avant tout une histoire de partage, de transmission, de contact humain. Il décide alors d'arrêter les marchés pour se consacrer à la formation.

Son idéal est de fabriquer et consommer ses propres pains et brioches moelleuses, biologiques et sans additifs. Avec lui, la boulangerie devient une expérience sensorielle et émotionnelle, un moment de partage et de convivialité.

Rencontrez Fabien. - Wecandoo

Les ateliers de Fabien

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Fabriquez votre pain d'antan au moulin

A manger 

Fabriquez votre pain d'antan au moulin 

49 €

3h Maine-et-Loire (49), Orée-d'Anjou  

Réalisez vos pains d'antan

A manger 

Réalisez vos pains d'antan 

65 €

3h30 Nantes, La Bruffière  

Confectionnez vos pains d'antan au moulin de Bel Air

A manger 

Confectionnez vos pains d'antan au moulin de Bel Air 

49 €

3h Nantes, Joué-sur-Erdre  

Wecandoo

Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

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