Wecandoo
Rechercher
1 - Wecandoo
2 - Wecandoo
3 - Wecandoo
4 - Wecandoo
  1. Wecandoo
  2. /
  3. Nos artisans
  4. /
  5. Catherine & Benoît

Rencontrez Catherine & Benoît.

Éleveurs de Chèvres et Producteurs de Fromages

Dingé

Passionnée par l'agriculture depuis son plus jeune âge, Catherine se forme d'abord à l'ingénierie agricole, avant de travailler plusieurs années en tant que consultante-formatrice dans différentes fermes. En 2020, Catherine et Benoit (son compagnon, ancien enseignant et désormais spécialiste de la transformation fromagère) acquièrent les terres situées à coté de leur domicile : ils étendent alors leur domaine, déjà composé d'une ferme, d'un verger, d'un potager nourricier et de ruches, sur six hectares de landes. La prairie, les haies et autres mares deviennent un lieu de protection pour la biodiversité, ainsi qu'un endroit rêvé pour l'élevage de chèvres. 

Ensemble, ils ont à cœur d'exercer et de transmettre avec passion leur savoir-faire de paysans-fromagers. Ils portent une attention particulière à la santé et au bien-être des chèvres, en leur offrant par exemple une alimentation de qualité, de l'eau dynamisée et des soins d'acupuncture. 


Ces passionnés sélectionnent également rigoureusement leurs ingrédients, sur des critères de qualité et d'approvisionnement ultra-local, dans une visée à la fois éthique et responsable. Leur crottin lactique mi-frais a été récompensé en novembre 2022 par la médaille d’or au Concours International de Lyon, dans la catégorie "Autres fromages de chèvre".

Rencontrez Catherine & Benoît. - Wecandoo

Les ateliers de Catherine & Benoît

Voir toutes les expériences
Fabriquez votre beurre et votre fromage frais

A manger 

Fabriquez votre beurre et votre fromage frais 

90 €

4h Ille-et-Vilaine (35), Dingé  

Vivez la vie d'un chevrier-fromager - 2J

Agriculture 

Vivez la vie d'un chevrier-fromager - 2J 

240 €

2j Ille-et-Vilaine (35), Dingé  

Dégustez des accords fromages et vins

A manger 

Dégustez des accords fromages et vins 

50 €

2h Ille-et-Vilaine (35), Dingé  

Réalisez vos fromages aromatisés en groupe

A manger 

Réalisez vos fromages aromatisés en groupe 

50 €

2h Ille-et-Vilaine (35), Dingé  

Wecandoo

Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

Wecandoo