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Notre espace Wecandoo à Paris
Visitez une distillerie et dégustez des accords spiritueux et fromages savoyards
1h30 de découverte avec Aline et Manu
Des connaissances en distillerie et en fromagerie artisanales
Votre verre de dégustation à l'effigie de la distillerie
L'atelier en détail
Explorez les arômes envoûtants d'une distillerie lors d'un atelier unique orchestré par Aline et Manu !
Plongez dans l'univers des spiritueux et des fromages savoyards au cours d'une visite immersive suivie d'une dégustation aux côtés de nos deux experts.
Dès votre arrivée, Aline et Manu vous ouvriront les portes de la distillerie dans un accueil chaleureux, vous dévoilant ainsi les secrets du processus de production.
La visite guidée, riche en explications sur la distillation et le chai, vous transportera au cœur de cet artisanat ancestral.
La dégustation, point d'orgue de l'atelier, révèlera une sélection raffinée de quatre spiritueux : limoncello, gin, liqueur de plante et whisky.
Chaque spiritueux sera accompagné d'un fromage savoyard soigneusement choisi parmi une palette d'emmental, de tomme, de raclette et d'abondance.
Laissez vos papilles vibrer au goût du mariage des saveurs proposées par nos deux brasseurs-distillateurs !
Pendant la dégustation, Aline et Manu partageront avec vous leur expertise, échangeant conseils et recommandations sur les accords parfaits entre spiritueux et fromages.
Ces moments privilégiés offrent une opportunité unique de découvrir leur métier, de partager leur passion pour les spiritueux artisanaux et de créer des souvenirs mémorables autour de saveurs authentiques.
À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec le sourire aux lèvres, le palais conquis et votre verre de dégustation à l'effigie de la distillerie, en souvenir de cette expérience enrichissante et conviviale à souhait !
Lieu de l'atelier
L'atelier se situe sur la commune de Marcellaz-Albanais, à 30 minutes d'Annecy.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Rencontrez Aline et Manu
Brasseurs-Distillateurs
L'histoire d'Alice et Manu est celle d'une passion de la brasserie et la distillation, mais aussi d'un amour pour les produits bios et locaux.
Ceux-ci se rencontrent alors qu'ils développent chacun leur propre entreprise. Originaire d'Annecy, Aline développe sa propre marque de limonades originales, de thés glacés et autres boissons non alcoolisées, tandis que Manu brasse sa propre bière avec la brasserie Veyrat.
Mais leur passion commune les réunit, et ils décident de s'associer pour créer leur propre brasserie-distillerie en produisant des bières savoureuses, du cidre, du limoncello, du gin alpin et du whisky en barrique.
Pour le couple, la qualité est une priorité absolue. C'est pourquoi tous leurs produits sont bios et locaux, avec pas moins de 40% des matières premières provenant de leur propre exploitation familiale.
Les brasseurs prennent également un soin méticuleux à fabriquer leur propre alcool à 100%, en utilisant des techniques artisanales et en veillant à ce que chaque détail soit parfait.
En tant que véritables passionnés, ils sont producteurs de leur propre gin alpin et travaillent avec une rigueur sans faille pour créer des boissons d'exception. Et ce n'est pas tout - leur engagement en faveur de l'agriculture locale est tout aussi remarquable, avec de l'orge et du houblon locaux en abondance.
Crédit photo : la bohème photographie.
4 commentaires
marc b
9/15/2024
J'ai aimé la passion qui guide Aline et Manu vers des produits élaborés avec envie, guidéss par des expérimentations qui permettent d'améliorer chaque produit et d'en parler avec une vision objective suite aux ratés et réussites. Accueil sans chichi, convivial et sympa. Merci pour ce moment - Marc
Typhaine M
4/22/2024
L'atelier était très chouette, Aline sait faire passer ces connaissances autour de la distillation!
Anne-Sophie W
4/13/2024
Super atelier avec Aline, nous avons appris beaucoup de choses. Aline et Manu mettent vraiment du cœur dans la fabrication de leurs produits !
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49 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
GENEVIEVE C
12/22/2024
Super moment passé à écouter des passionnés par leur métier. Je recommande. Merci beaucoup pour cette présentation.