Visitez une brasserie et dégustez des accords bières et fromages savoyards

1h15 de découverte avec Aline et Manu

Des connaissances en brasserie et en fromagerie artisanales

Votre petit verre à bière de 12,5 cl à l'effigie de la brasserie

35 €

par personne

Offrir l'atelier

L'atelier en détail

1h15

4 à 10 participants

18 ans min.

Découvrez l'univers savoureux de la brasserie d'Aline et Manu près d'Annecy, au cours de cet atelier alliant visite et dégustation !

Dès votre arrivée, l'accueil chaleureux de ce couple de brasseurs-distillateurs passionnés ouvrira la porte à l'expérience immersive qui vous attend.

La visite détaillée de la brasserie, ponctuée d'explications passionnantes sur le processus de production, vous plongera immédiatement au cœur du métier d'Aline et Manu.

L'étape suivante, tout aussi délectable, consistera en une dégustation de quatre bières soigneusement sélectionnées, chacune accompagnée d'un fromage savoyard assorti.

Des accords subtils entre bières blondes, blanches, ambrées et éphémères, avec une variété de fromages tels que l'emmental, la tomme, la raclette et l'abondance vous promettront une expérience gustative mémorable !

Pendant la dégustation, Aline et Manu partageront avec vous leurs connaissances en brasserie et en fromagerie artisanales, ainsi que leurs conseils avisés sur les accords parfaits entre bières et fromages.

À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec les papilles en ébullition ainsi que votre verre de dégustation de bière de 12,5 cl, à l'effigie de la brasserie, en souvenir de cette expérience enrichissante et conviviale.

Ces moments privilégiés sont l'occasion pour Aline et Manu de partager leur métier-passion et de vivre une parenthèse chaleureuse aux côtés d'autres fins gourmets.

Rejoignez-les pour une expérience artisanale et gustative unique !

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe sur la commune de Marcellaz-Albanais, à 30 minutes d'Annecy.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Rencontrez Aline et Manu

Brasseurs-Distillateurs

L'histoire d'Alice et Manu est celle d'une passion de la brasserie et la distillation, mais aussi d'un amour pour les produits bios et locaux.

Ceux-ci se rencontrent alors qu'ils développent chacun leur propre entreprise. Originaire d'Annecy, Aline développe sa propre marque de limonades originales, de thés glacés et autres boissons non alcoolisées, tandis que Manu brasse sa propre bière avec la brasserie Veyrat.

Mais leur passion commune les réunit, et ils décident de s'associer pour créer leur propre brasserie-distillerie en produisant des bières savoureuses, du cidre, du limoncello, du gin alpin et du whisky en barrique.

Pour le couple, la qualité est une priorité absolue. C'est pourquoi tous leurs produits sont bios et locaux, avec pas moins de 40% des matières premières provenant de leur propre exploitation familiale.

Les brasseurs prennent également un soin méticuleux à fabriquer leur propre alcool à 100%, en utilisant des techniques artisanales et en veillant à ce que chaque détail soit parfait.

En tant que véritables passionnés, ils sont producteurs de leur propre gin alpin et travaillent avec une rigueur sans faille pour créer des boissons d'exception. Et ce n'est pas tout - leur engagement en faveur de l'agriculture locale est tout aussi remarquable, avec de l'orge et du houblon locaux en abondance.

Crédit photo : la bohème photographie.

Rencontrez Aline et Manu

5 commentaires

Philippine R

3/5/2024

Une super expérience avec une belle découverte de bières locales et d'artisanat. Aline a pris le temps de nous refaire la visite alors que nous étions en retard (merci les bouchons...). Je recommande a 100%

Maxime B

3/2/2024

Très pédagogue et passionnante dans ces explications, on sent très rapidement la passion d'Aline pour son métier. J'ai découvert une bière vraiment locale, pas seulement son brassage, mais également ses ingrédients. Bravo pour votre belle entreprise et merci de nous faire partager cette magnifique expérience.

Jean-Paul C

2/19/2024

Très sympathique et instructive visite. La dégustation à été un moment important (et convivial ) pour découvrir 4 bières différentes. Merci Aline. J'ai fait une belle découverte locale. Jean-Paul

Elise B

12/11/2023

Merci Aline et Manu pour cet atelier très instructif et plein d‘échanges ! Bravo pour vos créations, les bières sont délicieuses!

Cyrille C

12/9/2023

Une très belle expérience. Nous avons passé un très bon moment de partage et d'échanges. Une belle visite, on repart avec plein d'informations ! Et en plus, les bières sont toujours excellentes.