Assemblez votre pastis

Venez découvrir le pastis d'un autre angle avec Guillaume ! 

Il commencera tout d'abord par vous présenter le pastis et son histoire. il vous expliquera de quoi il est composé et quels en sont les ingrédients incontournables. Vous reviendrez également ensemble sur l'origine de pastis et ses variantes plus ou moins connues.

Puis vous passerez à la dégustation des différents ingrédients secs entrant dans la composition du pastis, qu'il vous faudra associer avec leurs macérats. Puis place à la découverte de la recette.

Vous passerez ensuite à l'assemblage des ingrédients afin de composer soit le pastis classique soit un pastis un peu plus original, à vous de choisir ! 

Mettez enfin en bouteille votre préparation dans des bouteilles de 35cl et personnalisez votre étiquette afin de repartir avec un pastis qui vous ressemble !

La distillerie de la plaine est née de la rencontre entre Salem et Sylvain, les deux créateurs de la brasserie de la plaine, et Guillaume, l’actuel distillateur de la plaine. Fabricant de pastis, gin, eaux-de-vie de tout type et prochainement de whisky.

Si l’existence de la distillerie de la plaine est assez récente, sa genèse est plus ancienne. En effet, il a fallut près de deux ans à la fine équipe pour poser un alambic et pouvoir installer un chai en plein cœur de Marseille.

En tant que distillerie de quartier, il était impensable de ne pas proposer un pastis de Marseille, un vrai! Réellement fait à Marseille! Chose faite avec deux recettes de pastis bien différentes l'une de l'autre.Depuis, un gin et des eaux-de-vie de céréales sont également sortis de l'alambic. Le vieillissement en barrique va bientôt pouvoir commencé.

L'aventure continue!